一、行業基本概述

生鮮電商一般指生鮮產品電子商務，主要是指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。根據經營模式的不同，生鮮電商主要可分為O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區團購模式、周期購模式等。

資料來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

二、行業發展現狀

生鮮產品是人們日常生活中必不可少的商品。在新零售的浪潮下，作為與居民日常生活息息相關“食”的一部分，生鮮電商成為保障居民日常生活的重要一環。尤其是疫情期間，由于疫情防控限制人們出行，生鮮電商行業用戶激增、訂單暴漲，生鮮電商行業獲得快速增長。有相關資料顯示，與2021年相比，2022年上半年65.4%的消費者消費頻次增加，51.6%的消費者消費金額增加，可見消費者需求旺盛。

隨著消費者需求不斷增長，我國生鮮電商行業市場規模也在不斷擴容。數據顯示，2021年中國生鮮電商行業市場規模為3117.4億元，較2020年上漲18.2%。而預計隨著生鮮電商的發展及模式的成熟、用戶網購生鮮習慣的養成、生鮮電商用戶覆蓋數量愈發廣泛以及技術愈發成熟，未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，估計到2023年我國生鮮市場規模達4198.3億元左右。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

滲透率持續增長根據數據顯示，2021年我國生鮮電商滲透率從2015年的1.29%增長到了7.91%。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

二、用戶特征偏好分析

近年來隨著生鮮電商的發展及模式的成熟、用戶網購生鮮習慣的養成，我國生鮮電商用戶覆蓋數量愈發廣泛。目前80、90后是生鮮電商消費的中堅力量。有相關數據顯示，2021年我國生鮮電商消費者中，26-35歲年齡段占比達49.7%，36-45歲年齡段占比達32%。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

品牌偏好方面，在生鮮電商蓬勃發展的背景下，各平臺之間也存在激烈的競爭，部分品牌已經獲得用戶優勢。有相關數據顯示，盒馬鮮生、美團買菜、每日優鮮是2022年我國生鮮電商消費者常用的前三生鮮電商品牌，分別占比49.8%、39.4%、32.8%；盒馬鮮生、美團買菜、本來生活是偏好的前三品牌，分別占比36.2%、29.5%、26.8%。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

三、生鮮電商行業融資市場分析

我國生鮮電商行業投資事件數在2015-2021年間逐年下降。具體來看，2021年我國生鮮電商行業投資事件數29起，較2020年下降了1起。截至2022年7月8日，我國生鮮電商行業投資事件數為647起。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

其中在2022年1-7月我國生鮮電商行業共發生投資事件647起中，投資事件數最高的為A輪投資，事件數223起，占比34.46%；其次為種子天使投資，事件數218起，占比33.69%。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

投資金額，2015-2021年間呈現波動走勢，并在2020年達到頂峰，為326.48億元；2021年投資金額下降，為63.6億元。

數據來源：中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）

觀研報告網發布的《中國生鮮電商行業現狀深度研究與未來投資調研報告（2023-2030年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。

行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業信息咨詢機構，擁有資深的專家團隊，多年來已經為上萬家企業單位、咨詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供了專業的行業分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業領先企業，并得到了客戶的廣泛認可。

本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。本研究報告采用的行業分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，對行業進行全面的內外部環境分析，同時通過資深分析師對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發展趨勢和當前行業熱點分析，預測行業未來的發展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發展戰略等。

【目錄大綱】

第一章 2018-2022年中國生鮮電商行業發展概述

第一節 生鮮電商行業發展情況概述

一、生鮮電商行業相關定義

二、生鮮電商特點分析

三、生鮮電商行業基本情況介紹

四、生鮮電商行業經營模式

1、生產模式

2、采購模式

3、銷售/服務模式

五、生鮮電商行業需求主體分析

第二節 中國生鮮電商行業生命周期分析

一、生鮮電商行業生命周期理論概述

二、生鮮電商行業所屬的生命周期分析

第三節 生鮮電商行業經濟指標分析

一、生鮮電商行業的贏利性分析

二、生鮮電商行業的經濟周期分析

三、生鮮電商行業附加值的提升空間分析

第二章 2018-2022年全球生鮮電商行業市場發展現狀分析

第一節 全球生鮮電商行業發展歷程回顧

第二節 全球生鮮電商行業市場規模與區域分布情況

第三節 亞洲生鮮電商行業地區市場分析

一、亞洲生鮮電商行業市場現狀分析

二、亞洲生鮮電商行業市場規模與市場需求分析

三、亞洲生鮮電商行業市場前景分析

第四節 北美生鮮電商行業地區市場分析

一、北美生鮮電商行業市場現狀分析

二、北美生鮮電商行業市場規模與市場需求分析

三、北美生鮮電商行業市場前景分析

第五節 歐洲生鮮電商行業地區市場分析

一、歐洲生鮮電商行業市場現狀分析

二、歐洲生鮮電商行業市場規模與市場需求分析

三、歐洲生鮮電商行業市場前景分析

第六節 2022-2029年世界生鮮電商行業分布走勢預測

第七節 2022-2029年全球生鮮電商行業市場規模預測

第三章 中國生鮮電商行業產業發展環境分析

第一節 我國宏觀經濟環境分析

第二節 我國宏觀經濟環境對生鮮電商行業的影響分析

第三節 中國生鮮電商行業政策環境分析

一、行業監管體制現狀

二、行業主要政策法規

三、主要行業標準

第四節 政策環境對生鮮電商行業的影響分析

第五節 中國生鮮電商行業產業社會環境分析

第四章 中國生鮮電商行業運行情況

第一節 中國生鮮電商行業發展狀況情況介紹

一、行業發展歷程回顧

二、行業創新情況分析

三、行業發展特點分析

第二節 中國生鮮電商行業市場規模分析

一、影響中國生鮮電商行業市場規模的因素

二、中國生鮮電商行業市場規模

三、中國生鮮電商行業市場規模解析

第三節 中國生鮮電商行業供應情況分析

一、中國生鮮電商行業供應規模

二、中國生鮮電商行業供應特點

第四節 中國生鮮電商行業需求情況分析

一、中國生鮮電商行業需求規模

二、中國生鮮電商行業需求特點

第五節 中國生鮮電商行業供需平衡分析

第五章 中國生鮮電商行業產業鏈和細分市場分析

第一節 中國生鮮電商行業產業鏈綜述

一、產業鏈模型原理介紹

二、產業鏈運行機制

三、生鮮電商行業產業鏈圖解

第二節 中國生鮮電商行業產業鏈環節分析

一、上游產業發展現狀

二、上游產業對生鮮電商行業的影響分析

三、下游產業發展現狀

四、下游產業對生鮮電商行業的影響分析

第三節 我國生鮮電商行業細分市場分析

一、細分市場一

二、細分市場二

第六章 2018-2022年中國生鮮電商行業市場競爭分析

第一節 中國生鮮電商行業競爭現狀分析

一、中國生鮮電商行業競爭格局分析

二、中國生鮮電商行業主要品牌分析

第二節 中國生鮮電商行業集中度分析

一、中國生鮮電商行業市場集中度影響因素分析

二、中國生鮮電商行業市場集中度分析

第三節 中國生鮮電商行業競爭特征分析

一、企業區域分布特征

二、企業規模分布特征

三、企業所有制分布特征

第七章 2018-2022年中國生鮮電商行業模型分析

第一節 中國生鮮電商行業競爭結構分析（波特五力模型）

一、波特五力模型原理

二、供應商議價能力

三、購買者議價能力

四、新進入者威脅

五、替代品威脅

六、同業競爭程度

七、波特五力模型分析結論

第二節 中國生鮮電商行業SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、行業優勢分析

三、行業劣勢

四、行業機會

五、行業威脅

六、中國生鮮電商行業SWOT分析結論

第三節 中國生鮮電商行業競爭環境分析（PEST）

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、經濟因素

四、社會因素

五、技術因素

六、PEST模型分析結論

第八章 2018-2022年中國生鮮電商行業需求特點與動態分析

第一節 中國生鮮電商行業市場動態情況

第二節 中國生鮮電商行業消費市場特點分析

一、需求偏好

二、價格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三節 生鮮電商行業成本結構分析

第四節 生鮮電商行業價格影響因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五節 中國生鮮電商行業價格現狀分析

第六節 中國生鮮電商行業平均價格走勢預測

一、中國生鮮電商行業平均價格趨勢分析

二、中國生鮮電商行業平均價格變動的影響因素

第九章 中國生鮮電商行業所屬行業運行數據監測

第一節 中國生鮮電商行業所屬行業總體規模分析

一、企業數量結構分析

二、行業資產規模分析

第二節 中國生鮮電商行業所屬行業產銷與費用分析

一、流動資產

二、銷售收入分析

三、負債分析

四、利潤規模分析

五、產值分析

第三節 中國生鮮電商行業所屬行業財務指標分析

一、行業盈利能力分析

二、行業償債能力分析

三、行業營運能力分析

四、行業發展能力分析

第十章 2018-2022年中國生鮮電商行業區域市場現狀分析

第一節 中國生鮮電商行業區域市場規模分析

一、影響生鮮電商行業區域市場分布的因素

二、中國生鮮電商行業區域市場分布

第二節 中國華東地區生鮮電商行業市場分析

一、華東地區概述

二、華東地區經濟環境分析

三、華東地區生鮮電商行業市場分析

（1）華東地區生鮮電商行業市場規模

（2）華南地區生鮮電商行業市場現狀

（3）華東地區生鮮電商行業市場規模預測

第三節 華中地區市場分析

一、華中地區概述

二、華中地區經濟環境分析

三、華中地區生鮮電商行業市場分析

（1）華中地區生鮮電商行業市場規模

（2）華中地區生鮮電商行業市場現狀

（3）華中地區生鮮電商行業市場規模預測

第四節 華南地區市場分析

一、華南地區概述

二、華南地區經濟環境分析

三、華南地區生鮮電商行業市場分析

（1）華南地區生鮮電商行業市場規模

（2）華南地區生鮮電商行業市場現狀

（3）華南地區生鮮電商行業市場規模預測

第五節 華北地區生鮮電商行業市場分析

一、華北地區概述

二、華北地區經濟環境分析

三、華北地區生鮮電商行業市場分析

（1）華北地區生鮮電商行業市場規模

（2）華北地區生鮮電商行業市場現狀

（3）華北地區生鮮電商行業市場規模預測

第六節 東北地區市場分析

一、東北地區概述

二、東北地區經濟環境分析

三、東北地區生鮮電商行業市場分析

（1）東北地區生鮮電商行業市場規模

（2）東北地區生鮮電商行業市場現狀

（3）東北地區生鮮電商行業市場規模預測

第七節 西南地區市場分析

一、西南地區概述

二、西南地區經濟環境分析

三、西南地區生鮮電商行業市場分析

（1）西南地區生鮮電商行業市場規模

（2）西南地區生鮮電商行業市場現狀

（3）西南地區生鮮電商行業市場規模預測

第八節 西北地區市場分析

一、西北地區概述

二、西北地區經濟環境分析

三、西北地區生鮮電商行業市場分析

（1）西北地區生鮮電商行業市場規模

（2）西北地區生鮮電商行業市場現狀

（3）西北地區生鮮電商行業市場規模預測

第九節 2022-2029年中國生鮮電商行業市場規模區域分布預測

第十一章 生鮮電商行業企業分析（隨數據更新有調整）

第一節 企業

一、企業概況

二、主營產品

三、運營情況

1、主要經濟指標情況

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、公司優 勢分析

第二節 企業

一、企業概況

二、主營產品

三、運營情況

四、公司優劣勢分析

第三節 企業

一、企業概況

二、主營產品

三、運營情況

四、公司優勢分析

第四節 企業

一、企業概況

二、主營產品

三、運營情況

四、公司優勢分析

第五節 企業

一、企業概況

二、主營產品

三、運營情況

四、公司優勢分析

“““

第十二章 2022-2029年中國生鮮電商行業發展前景分析與預測

第一節 中國生鮮電商行業未來發展前景分析

一、生鮮電商行業國內投資環境分析

二、中國生鮮電商行業市場機會分析

三、中國生鮮電商行業投資增速預測

第二節 中國生鮮電商行業未來發展趨勢預測

第三節 中國生鮮電商行業規模發展預測

一、中國生鮮電商行業市場規模預測

二、中國生鮮電商行業市場規模增速預測

三、中國生鮮電商行業產值規模預測

四、中國生鮮電商行業產值增速預測

五、中國生鮮電商行業供需情況預測

第四節 中國生鮮電商行業盈利走勢預測

第十三章 2022-2029年中國生鮮電商行業進入壁壘與投資風險分析

第一節 中國生鮮電商行業進入壁壘分析

一、生鮮電商行業資金壁壘分析

二、生鮮電商行業技術壁壘分析

三、生鮮電商行業人才壁壘分析

四、生鮮電商行業品牌壁壘分析

五、生鮮電商行業其他壁壘分析

第二節 生鮮電商行業風險分析

一、生鮮電商行業宏觀環境風險

二、生鮮電商行業技術風險

三、生鮮電商行業競爭風險

四、生鮮電商行業其他風險

第三節 中國生鮮電商行業存在的問題

第四節 中國生鮮電商行業解決問題的策略分析

第十四章 2022-2029年中國生鮮電商行業研究結論及投資建議

第一節 觀研天下中國生鮮電商行業研究綜述

一、行業投資價值

二、行業風險評估

第二節 中國生鮮電商行業進入策略分析

一、目標客戶群體

二、細分市場選擇

三、區域市場的選擇

第三節 生鮮電商行業營銷策略分析

一、生鮮電商行業產品策略

二、生鮮電商行業定價策略

三、生鮮電商行業渠道策略

四、生鮮電商行業促銷策略

第四節 觀研天下分析師投資建議

圖表詳見報告正文······