做餐飲這么多年，經常聽到一些剛創(chuàng)業(yè)的老板們不知道收銀系統(tǒng)怎么選？因為市面上的收銀系統(tǒng)品牌真的太多了。這里提醒各位老板們一句：不要聽業(yè)務員口吐蓮花，選擇收銀系統(tǒng)堅持最基本的邏輯：選擇大品牌。
為什么選擇大品牌？
1.大品牌意味著高度認可，產品經過了市場和商家老板們的檢驗，大概率不會差；2.收銀系統(tǒng)≠收銀機，不是買個機器就完了，不好用再換。收銀系統(tǒng)是一套復雜的管理系統(tǒng)，關系到門店經營、會員管理、財務結算等方面，牽一發(fā)而動全身，因此不是可以輕易更換的。而大品牌的收銀系統(tǒng)則意味著軟硬件產品品質過硬、平臺穩(wěn)定可靠、售后服務專業(yè)，同時商家關注的痛點問題，比如私域營銷，大品牌一般也是最先洞察到的，也會有對應的成熟解決方案助力實現(xiàn)商家生意增長。
在我看來，大品牌也就那么幾個，客如云、美團、嘩啦啦。所以，今天就跟大家聊一下這三個品牌的收銀系統(tǒng)各自有什么特點，給大家一些選購參考。
首先對比公域流量+私域流量的優(yōu)勢
為什么一上來先說公私域流量？因為私域流量之于商家，已經從“錦上添花”變成了營收增長的“關鍵能力”。但是私域和公域是分不開的，最好的方法就是能實現(xiàn)公私域的聯(lián)動，公域、私域雙管齊下，事實上，線上公域+私域流量運營的方式也幾乎成了餐飲標配。眼下，越來越多商家已經意識到，只要做好了公私域運營，就不擔心客流，不擔心訂單量不增長。在這方面，客如云、美團、嘩啦啦各自有啥優(yōu)勢？
客如云：
客如云在私域層面有雙端私域小程序，支持微信、支付寶雙掃，現(xiàn)在官方叫法是客如云小程序2.0，他們主推的小程序產品。顧客可以通過小程序來掃碼點餐、支付、會員入會等，咋一看是個點餐工具，其實更重要的一個作用是幫商家拉新入會。
一方面通過口碑、餓了么、支付寶、淘寶、高德五端平臺引流，跳轉商家私域小程序實現(xiàn)公域平臺流量向商家私域轉化，為商家會員池做增量，線下小程序將到店/未到店的顧客轉化為會員，離店后還可以到口餓平臺核銷優(yōu)惠券。另一方面，可通過后臺數(shù)據分析，根據標簽圈定用戶特征進行不同渠道的投放和觸達，實現(xiàn)拉新獲客、老客促活、沉默喚醒等。
所以說客如云目前已經實現(xiàn)了公私域聯(lián)動，且形成了完整的閉環(huán)，可以通過掃碼點餐、入會、多形式營銷復購等，幫助商家實現(xiàn)會員量增長，通過不同場景不同階段的會員方案來實現(xiàn)營收的增長。無論是在留住老顧客，吸引新顧客，還是在顧客的精細化運營上，客如云都建立了一套成熟的解決方案。
美團：
美團最突出的是公域流量的優(yōu)勢，通過公域平臺的優(yōu)勢來幫商家實現(xiàn)生意提升。在公域平臺拉新能力上，美團小程序在與美團外賣/店鋪等做會員打通，但目前主要是通過結賬后評價增加平臺的門店排名，不能形成公私域聯(lián)動，也不能幫商家做私域運營。而且美團收銀智能版的掃碼點餐和小程序是兩個產品，掃碼點餐頁面是個H5的點餐頁面，并不能有效幫商家沉淀會員。
嘩啦啦：
嘩啦啦有完善的小程序，在會員營銷上有良好的連鎖化支持，營銷方案豐富多樣，可以覆蓋多種場景，功能很齊全，玩法也很多，可以很好輔助商家來做私域運營。但是，嘩啦啦不具備多平臺公域拉新能力，只能通過與一些公域平臺合作來幫商家引流。
然后對比平臺優(yōu)勢
既然說了選擇大品牌，那肯定要去對比大品牌背后的平臺優(yōu)勢。
客如云：
客如云純正的餐飲SaaS基因，本身有一定市場占有率，而且背靠阿里，是阿里旗下企業(yè)，與口碑、餓了么基本打通，跟支付寶、釘釘、高德也在融合。除了點單、收銀、外賣、報表等門店營運上的優(yōu)勢，還在公私域、供應鏈數(shù)智化等方面推出了具體的解決方案。其實通過客如云現(xiàn)在的定位“商家數(shù)智化增長引擎”也可以看出，客如云想做的不是單純賣產品、賣系統(tǒng)，而是在阿里生態(tài)下，利用阿里平臺的優(yōu)勢和資源，建立一套更強大、更能賦能商家的數(shù)字化解決方案，幫助更多商家實現(xiàn)增長，從而建立自己在本地生活領域的地位。野心很大，但是對于商家來說是好事。
美團：
美團餐飲系統(tǒng)背靠美團，大眾知名度高。單純從POS收銀機市場來說，自身產研資源非常薄弱，美團是從屏芯科技發(fā)展而來，但是借助美團平臺在餐飲領域的較大影響力美團收銀實現(xiàn)了快速發(fā)展，也積累了大量中小商家。
嘩啦啦：
嘩啦啦業(yè)務模式跟客如云重合度較高，都是以交易為核心，提供軟件和配套系統(tǒng)及一體化解決方案，而且嘩啦啦發(fā)力供應鏈早，一直在做餐飲全業(yè)態(tài)智能化，占據了一定先發(fā)優(yōu)勢，也積累下不少連鎖商家。去年，嘩啦啦被美團戰(zhàn)略投資了，但是從整體平臺優(yōu)勢看，美團和客如云還是要更勝一籌。
再從軟硬件產品來看
客如云：
軟硬一體機高度集成，有自己的硬件、軟件研發(fā)中心，分別在深圳、成都。系統(tǒng)安全系數(shù)高、掃碼槍，打印機融收銀為一體，為吧臺節(jié)省空間，收銀環(huán)境更美觀，顏值在線，很多中高端餐廳，講究格調品質的餐廳一般會用客如云的系統(tǒng)，同時，性價比也還不錯。
在軟件層面，除去基礎門店管理系統(tǒng)，客如云還提供本地生活全鏈路一體化SaaS解決方案，將餐廳門店經營的訂單、支付、資金、會員、庫存等數(shù)據全面整合，全鏈路業(yè)務數(shù)據在線，聽起來比較復雜，再簡單通俗點說就是，具備門店管理場景的功能和業(yè)務，同時在CRM會員管理上、供應鏈系統(tǒng)上都有完整配套的方案，實現(xiàn)了餐飲全鏈條的打通融合，解決商家多場景多方面的需求。客如云旗艦版軟件內，私域運營營銷工具(營銷方案及促銷方案等)、單店進銷存均是包含在軟件費內的，可以免費使用。
美團：
美團餐飲系統(tǒng)的硬件產品可選擇性多，但不是高度集成的，像打印機、掃碼槍等需要另行購買。軟件層面，美團有青春版、專業(yè)版和智能版。但是目前智能版、會員營銷功能，單店進銷存等功能目前是收費的，這一點大家在購買時也記得提前咨詢清楚。另外，美團收銀是通用型版本，一個軟件用于所有業(yè)態(tài)，缺少行業(yè)差異化功能，一般中小商家的普遍需求是完全沒問題的，但可能無法滿足連鎖客戶的定制化需求。
嘩啦啦：
嘩啦啦沒有自己的硬件產品，采用的是三方代加工普通電腦，一般主張商家自己配硬件，打印機，掃碼槍等也需要單獨購買。軟件功能上，嘩啦啦功能很強大，和客如云一樣是全鏈路的產品，能滿足客戶大部分的需求，而且接受連鎖商家的定制化需求。不過嘩啦啦更專注于餐飲行業(yè)，軟件版本支持多種餐飲業(yè)態(tài)，還支持斷網運營，餐飲行業(yè)內需要的產品功能基本都有。而零售、休閑娛樂等業(yè)態(tài)商家則較少。
最后對比售后服務優(yōu)勢
整體看，大品牌都有完整的售后服務體系，這一塊不用太擔心，需要注意以下幾點：客如云最近加大了連鎖客戶的服務支持力度，基本上連鎖品牌是一對一服務；美團不提供運營服務，針對連鎖客戶的特殊需求不提供二次開發(fā)定制化；嘩啦啦無小程序、CRM運營團隊支持，但可以做收費的代運營服務。
以上是我覺得大家在選擇收銀系統(tǒng)時應該關注的四個方面。概括而言，軟硬件產品上客如云和嘩啦啦更有優(yōu)勢，尤其是客如云，產品線很完善，基本所有的業(yè)態(tài)都能找到滿意的產品；平臺優(yōu)勢上，客如云（阿里全資子公司）和美團相對強一些；在公私域聯(lián)動上，只有客如云真正實現(xiàn)了公私域聯(lián)動，美團和嘩啦啦一個有公域平臺優(yōu)勢，另一個則是私域更強，二者各有特點；售后服務上都有完整的服務體系，但具體層面都有側重。
具體選擇過程中除了要注意以上幾個方面，商家老板們更應該結合自己業(yè)態(tài)和實際需求來綜合考慮。
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