這里是水果店同行老板圈子，第667次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。
1、多跟同行交流經(jīng)驗(yàn)
水果店雖然沒有太高的門檻，但是能賺錢的店也不多，成本和損耗加起來能抵掉大部分的利潤(rùn)，而想賺錢也必須懂一些經(jīng)營(yíng)技巧。水果剛上市的時(shí)候，價(jià)格可以賣的最高，顧客也容易圖新鮮購買，是最好賺錢的時(shí)間段，如果水果即將下市的時(shí)候，進(jìn)貨要十分小心，容易出現(xiàn)壞果。水果店要想生意好，水果一定要新鮮，越是銷量好的水果店，水果就越新鮮。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、多找找非水果類的貨源
如果一家水果店只賣水果的話，損耗很難減少，如果水果店也賣零食夏天賣冷飲、冬天賣干果的話，那利潤(rùn)就要好很多。一般的話都是一些進(jìn)口零食和網(wǎng)紅零食毛利潤(rùn)在30%-45%之間。如果營(yíng)業(yè)額做得足夠好，零食能占總營(yíng)業(yè)額的40%-50%，那利潤(rùn)就會(huì)增加很多。整個(gè)店鋪除了水果其他的利潤(rùn)都會(huì)比較高，這樣整體的凈利潤(rùn)就能做到15%-20%左右。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果店的利潤(rùn)不會(huì)很高
現(xiàn)在開水果店10個(gè)人開店，有2到3家店能開到一年賺錢就已經(jīng)很厲害了，網(wǎng)上看到很多人說開水果店多么賺錢，門店生意爆滿，怎么引流，怎么開店選址，都是在報(bào)喜不報(bào)憂，開水果店很多風(fēng)險(xiǎn)沒有說出來，只說好的一面，這樣會(huì)誤導(dǎo)很多人。水果店位置重要，進(jìn)貨的品種種類也重要。前期要想生意好，就得沒利潤(rùn)，沒利潤(rùn)就得自身拿錢耗，房租水電，人工，貨款都必須要支付，如果資金不充足，會(huì)做得焦頭爛額，生意也會(huì)下落，慢慢慢的就倒閉了。
4、20%以上的純利才能維持水果店
想做好水果店的利潤(rùn)，必須做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，短期內(nèi)水果店的利潤(rùn)并不能做到多大，投入的預(yù)算最好別掐那么緊，往往有利潤(rùn)收益的時(shí)候，都是在開水果店一年后的事情了。開水果店都是挺辛苦的，不用羨慕誰 ，不要看營(yíng)業(yè)額 ，要看純利潤(rùn) ，每個(gè)城市，每個(gè)地方，每個(gè)顧客的消費(fèi)群體都不一樣 。要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，看看顧客是高檔的，中檔的還是低檔的消費(fèi)，能跑量就跑量，能夠賺利潤(rùn)的，盡量賺利潤(rùn)。
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