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菜攤如何擺放蔬菜好看？做蔬菜生意入門技巧和最新營銷方法

竹子 ? 2023年3月15日 10:54:41 ? 好文推薦 ? 閱讀 1919

農村如何掙錢，如何掙到更多的錢？這個話題都成了這幾年來特別火熱的一個話題。以前我給大家分享過近百種掙錢的方式方法，今天我要分享的這個方法跟以前的分享有點不一樣。為什么說今天這個不一樣呢？因為今天我要分享的是如何賣菜，也就是我們常說的菜販子，看他們是如何掙錢的。

大家別小看菜販子，不要認為他們賺不到什么錢，也不要認為做這行很簡單，其實，現實情況剛好相反，做菜販子不僅能掙錢，而且這行的門道還比較多。做任何事情都只有掌握了好的門道才能掙到更多的錢，今天我們就一起來看看，賣菜到底有哪些門路，廢話不多說了，直接進入主題吧！ 一、賣菜的利潤 菜販子一般都是選擇凌晨去批發菜，然后拿回自己的固定菜攤再零售出去，賺一點差價。而在菜市場賣菜的利潤是比較大的，如果每天能賣菜2000塊錢的話，凈掙500塊錢還是不難的，這樣算下來，一年也能掙十幾萬。這個是最保守的算法，事實上有可能還掙得更多，我認識我們鎮上幾個賣菜的大媽大爺，他們長期賣菜的，不僅養活了一家人，在農村建了新的洋樓，還在城里在買了房子，也供出來了大學生，這樣算算就知道他們賺了多少錢了。所以說，他們賣菜的賺得也真不少，總的來說就是，賣菜這行利潤比我們想象中的要高很多。

?賣菜的利潤差異比較大，說白了就是會賣菜的人能賺大錢，不會賣的也許還要賠錢。那么影響利潤的因素都有哪些呢？這個具體因素太多了，比如有菜場的所在位置，還有你攤位所在菜場的什么區域也很重要。其次就是攤位費、客流大小、進貨渠道導致進價的高低、菜的損耗程度等等，這些都是直接影響利潤高低的重要因素。

除了上述這些因素以外，售賣方式也非常重要，比如你是采取的零售，或者是提供飯館酒店等，這些同樣也是影響利潤的因素。這些因素每一個都比較重要，都要全部考慮清楚，這樣才能掙到錢，缺一不可，因此一定都不可忽視。 二、賣菜的具體小技巧 1:選擇黃金地段是賺錢的基礎 大家都知道，零售賣菜的話，利潤其實也并不是很高，而是依靠種類多、菜新鮮、服務態度好、買菜方便這些條件來達到薄利多銷的目的。菜賣得多了，自然利潤也就多了，菜賣的多了，損耗也就低了，所以想要賣菜賣得多，那么一定要選一個好的攤位。

在同一個菜市場，選擇一個好的攤位，就會起到事半功倍的效果。而什么地段又是黃金好地段呢？這個就要你自己去觀察了，一般就是進出口、或者是比較顯眼的攤位是最好的，只有選好了攤位，生意才能紅紅火火。 2、誠信經營是成功的關鍵 不管做什么生意，誠信是最重要的，賣菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少兩，切忌耍小聰明。明碼實價，該給別人多少就一定要給夠，該賣什么價格就什么價格，不能看人來決定的，總之就是要誠信經營，要童叟無欺，有時候你耍一些小聰明，也許當時賺了點小錢，但是你最終賠的卻是別人對你的信任，這樣的話生意就會越來越差，也就是我們常說的那話:“留了西瓜撿芝麻”。

3、菜要新鮮，質量要好，這是口碑才好 大家選擇去菜市場買菜，圖的就是一個新鮮，否則就去超市買了，而賣蔬菜，新鮮與否是很重要的。很明顯的一個道理，新鮮又有賣相的蔬菜肯定更好賣，因為菜新鮮，那么這個菜做出來肯定也是很好吃的。另外就是如何擺菜，也是一個很大的學問，不僅要擺整齊，而且哪些菜怎么擺，哪些菜擺前面，這些都是有學問有技巧的。比如有些不是很新鮮的菜，那就要放一邊，便宜處理掉，不能放進新鮮菜里妄想著搭出去，這是很難的。賣菜的口碑很重要，你把不太新鮮的菜單獨放出來便宜賣，或者是別人買比較多的人，你就可以把這些不太新鮮的菜免費送給他。這樣你的口碑自然就好了。

4、價格要合理，菜品種要多，這樣生意才好 打比方說，大家都在一個菜市場賣菜，同樣的菜，別人都賣5塊錢一斤，而你就賣6塊錢一斤，那么消費者肯定會買五塊錢一斤的。因為買菜的人都是一些大爺大娘，都是比較會過日子的人，所以賣貴一點他們就不會要的，而且什么菜賣多少錢一斤，他們心里都跟有一個記價本一樣，他們都心里有數。如果你的菜賣價高一點，哪怕比其他攤位賣價貴一毛錢，那些買菜的大娘們都會去買價格便宜一點的，這也是人之常情，同樣的品質，便宜一點肯定就有優勢。

另外，零售賣菜的話，菜的種類一定要多，這樣的話可供消費者可選的就種類多了。如果是經常買菜的人對此一定有體會吧？如果買菜時間長了，每天都不知道買什么菜好了，這時候，如果哪一個菜攤位賣的品種多，肯定就去他攤位買的。再說了，菜的品種多了，擺起來也五光十色的，很漂亮，最終顧客自然就來了。 5、多跟一些學校、機關食堂、廠礦、飯店合作，這樣掙錢就更容易 很簡單的一個道理，機關食堂跟酒店這些地方，他們的銷量比較多，而且還比較穩定，這樣客戶就是賣菜人首選的合作目標。對于這些客戶，可以采取簽訂合作協議的，讓他們長期由你供貨。這樣做的花話，價格肯定比零售要低不少，不過這也沒有關系，畢竟這些顧客銷量大且穩定，能從他們哪里賺的錢還是比較多的。所以說這類顧客，越多越好。

6、服務態度要好，盡量少賒賬 賣菜也要注意自己的服務態度，因為顧客畢竟是去消費的，他們肯定希望攤主能笑臉相迎，誰都不喜歡去那些擺臭臉的人那里去買東西吧。我們這里有一個攤主，去他那里賣菜，他總是笑咪咪的，見面就發根煙，所以他的生意就比其他人會好很多，有時候他的攤位排隊了，別人也愿意等，這就是服務態度的優勢。另外要注意一點就是，賣菜不要賒賬太多，一般情況買菜是不會賒賬的，但是有一些酒店，飯店，他們就會固定一個時間結賬。如果他們有拖欠款項的跡象，這個生意就干脆不要做了。很多事例擺在眼前的，欠賬的就是大爺，要賬的就是S子。