零售的定義
零售：向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品及相關服務，以供其最終消費之用的全部活動。這一定義包括以下幾點：
1．零售是將商品及相關服務提供給消費者作為最終消費之用的活動。如零售商將汽車輪胎出售給顧客，顧客將之安裝于自己的車上，這種交易活動便是零售。若購買者是車商，而車商將之裝配于汽車上，再將汽車出售給消費者則不屬于零售。
2．零售活動不僅向最終消費者出售商品，同時也提供相關服務。零售活動常常伴隨商品出售提供各種服務，如送貨、維修、安裝等，多數情形下，顧客在購買商品時，也買到某些服務。
3．零售活動不一定非在零售店鋪中進行，也可以利用一些使顧客便利的設施及方式，如上門推銷、郵購、自動售貨機、網絡銷售等，無論商品以何種方式出售或在何地出售，都不會改變零售的實質。
4．零售的顧客不限于個別的消費者，非生產性購買的社會集團也可能是8零售顧客。如公司購買辦公用品，以供員工辦公使用；某學校訂購鮮花，以供其會議室或宴會使用。所以，零售活動提供者在尋求顧客時，不可忽視團體對象。在我國，社會集團購買的零售額平均達10%左右
休閑零食進貨渠道主要包括:食品批發市場、食品廠商或者代理、網購、投資品牌商等。
食品批發市場一般在每個地區都會有一家這樣的店鋪,里面的東西非常豐富,有的除了食品還有一些日常用品等,從這個方式進貨是比較快捷,沒貨的時候創業者可以直接去買就行了,但是它的食品種類比起其它的渠道還是要少一些,這種采購方式的成本略高,不容易降低價格進行二次銷售。
還有就是食品廠商和代理處,現在制作零食的地方也多,創業者可以直接去找零食制作商來進行對接,這樣就會省下中間人的費用,價格也比較低,但是這種的一個不好處就是零食的種類也比較少,如果想開大一點的零食店就需要創業者多去找幾個不同零食種類的廠商來進行供貨。
網購也是零食進貨的一個不錯方式,隨著互聯網技術的發展,網絡銷售也成為了小食品批發進貨渠道的選擇之一,在網上進貨種類比較豐富并且價格便宜,如果進貨需求量大的創業者就可以選擇這個,但是它也有不好的一點就是產品質量有的沒有保障,不確定到底是不
是正品。
在眾多的小食品進貨渠道中,投資品牌商是不錯的進貨方式。它省時省力,創業者在投資之后,總部就會在固定的時間派專人來配送零食,并且零食的種類豐富價格也低,形成了專門的貨源采購相關渠道,能夠為客戶提供優質的貨源,并且保證后續的售后可以持續不斷的為其服務,全套正規流程為創業者免去了后顧之憂。但是這個需要注意的一點就是投資的品牌一定要謹慎選擇。
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