前期預熱了好一陣的網易味央黑豬肉(即丁家豬)終于在12月12日正式開賣了。
據悉，12月12日起，網易味央黑豬肉開始在網易考拉和網易嚴選上，每日推出1款129元禮盒和3款豬肉定期配送服務，即3350元的全年至味配送、1950元的半年品味配送和650元的雙月賞味配送。網易方面介紹，12日0點剛過，網易味央暖冬禮盒就已售罄，2月生效的650元雙月配送服務也迅速賣光。
對于外界最關心的豬肉售價問題，記者了解到，以3350元的全年服務為例，折算后每斤網易味央黑豬肉價格在49元左右，且提供整體配送服務，“實際每斤豬肉價格更低”。
七年磨一“豬” 首次上市補貼用戶500萬
此次味央豬正式面市，距離2009年2月底丁磊在廣東省“兩會”上拋出爆炸性的“養豬”新聞，已經7年有余。在這七年間，除了近一兩年的贊譽外，丁磊養豬受到了頗多質疑。不過，“好豬不怕晚”的味央豬總算上市了。
此次上市，讓外界關注的是，網易味央推出的獨家“豬肉定期配送服務”，這意味著消費者只需1鍵就可以搞定一年的豬肉。據網易內部透露，網易味央首次上市，特意為用戶帶來了一個“上市見面禮”：購買全年服務的用戶可以自動享受價值450元的郵費補貼，“全年配送服務原本需3800元，現在消費者只需3350元，就可以享受到1年的精品豬肉服務”。內部人士表示，網易此次投入豬肉的補貼費共近500萬元。
除此之外，為了提升配送服務體驗，網易味央還提供了多種額外服務：消費者如不滿意配送體驗，可在30天內進行退貨服務。同時，還提供頂級大廚獨家豬肉菜譜、贈送新年豬肉禮盒1份。購買全年和半年服務，還可以自動成為會員，享受為期1年的9折-9.5折購肉折扣等。
網易味央市場負責人表示，用于配送服務的豬肉產品均為網易味央黑豬的精品部位，比如前腿肉、后腿肉、五花肉、純精肉、筒骨、肋排、前排、大排、湯骨、豬肘、豬蹄等。物流方面，主要采用的是順豐冷運，全程冷鏈溫控，基本次日送達，最晚36小時豬肉可送達。
食材電商的新思維 賣豬肉也賣服務
至于為什么網易味央初次上市不走散賣，而主推定期配送服務？網易味央負責人表示，服務方案是針對不同人群定制的，希望借助網易味央豬肉產品的獨特性、差異化，和傳統配送方式做區隔。
全年、半年配送服務的目標人群是家中有嬰孩、老人，對生活品質要求高、關注食品安全的家庭。網易味央希望在提供安全豬肉的同時，為他們提供更省時、省心的服務。而雙月賞味配送服務和豬肉現貨禮盒，則適合有好奇心的用戶買來嘗鮮。
仰仗著高品質產品、差異化特色和價格競爭力，網易味央的這套豬肉配套服務、定價體系，被認為頗有國外大火的“食材電商”意味。不過，這是不是網易味央未來的發展方向，外界尚不得而知。可以確定的是，研究已表明中國人對于生鮮豬肉安全的關注度，排在了所有肉及肉制品之首，消費者對安全豬肉的需求已經到了臨界口。而網易味央采用的自養自銷模式，從農場到餐桌，重新定義豬肉市場供應鏈條的努力，正在迅速占領這塊超級市場。
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