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盒馬工坊和盒馬鮮生的關系是什么？盒馬鮮生工坊是做什么的？

竹子 ? 2023年3月15日 22:25:40 ? 好文推薦 ? 閱讀 1183

近日，盒馬工坊品牌升級戰略發布會在上海盒馬會員店（上海灣店）召開，諸老大、北京護國寺小吃等十余家合作品牌代表紛紛出席，以表支持。盒馬3R事業部總經理寧強在現場對盒馬工坊的品牌理念，未來業務方向等做了全面的介紹和梳理，也和各品牌代表之間進行了現場深度對話。表示3R必將是品牌與盒馬工坊的共贏。

盒馬工坊品牌升級戰略發布會

所謂3R食品指的是Ready to cook，Ready to heat，Ready to eat（即烹、即熱、即食）的食品，融合了熟食、半成品、面點這三大品類，是一種根據細化后的顧客需求進行定義的一種市場分類方式，彌補了傳統餐飲業形式單一的不足。寧強也在現場宣布，未來盒馬工坊將獨立開店，這代表著3R的食品理念已經經過市場的檢驗，已經得到了廣大消費者的認可。事實上，盒馬工坊占盒馬旗下自有品牌整體銷售的近40%，在上海區域已超50%。從今年3月盒馬宣布成立3R事業部到品牌升級，盒馬工坊的戰略地位已經在不斷提升，如今已經成為3R領域當之無愧的佼佼者，月成交額均破億。