很多人癡迷于開超市就是因?yàn)殚_超市從業(yè)門檻就低，他看起來并沒有哪些技術(shù)要求，通常來說只要資金投入足夠開超市就沒有什么需要顧慮的，而且不同于其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開超市需要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小，畢竟超市售賣的都是生活必需品和快速消費(fèi)品，這是在任何地方都有消費(fèi)市場(chǎng)的資金，也更容易回籠屬于高周轉(zhuǎn)率的行業(yè)。
超市真的這么賺錢嗎？想到回答這個(gè)問題，就要先弄清楚影響超市的實(shí)際收入的第一重要因素“毛利率”
毛利率的計(jì)算公式是：毛利率=毛利額/銷售收入=（銷售收入—銷售成本）/銷售收入*100%。
比如銷售收入200萬，銷售成本120萬，那么毛利率=（銷售收入—銷售成本）/銷售收入*100%=（200萬—120萬）/200萬*100%=40%。
所以，成本降低，營業(yè)額就會(huì)提高，毛利率就會(huì)提高。
超市的毛利率一般都在20%，這主要看你經(jīng)營什么產(chǎn)品。
超市的整體毛利在百分之二十左右，有些物品利潤還可以，比如毛巾、零食等達(dá)到30%左右，有些較低的如大米、香煙、水等，只有10%左右利潤，但利潤低的物品銷量大，是超市的主要利潤來源。
超市開得越大，成本越低，因?yàn)槌袎虼螅腥藭?huì)主動(dòng)為你鋪貨，賣完再結(jié)帳，這樣節(jié)省下投資購貨的資金。但煙、酒、糧食類一般沒有人會(huì)鋪貨，需要自己去購貨的。以一個(gè)二百至三百平方的超市來算的話，投資在30萬左右，每年正常利潤應(yīng)該在15萬~20萬左右。
在目前的市場(chǎng)上，小型超市的毛利潤一般平均在18—25%之間。但是這里當(dāng)然存在差值，有的夫妻店小超市，毛利潤可能10%都不到，有一些品牌連鎖超市毛利潤甚至高到30%以上。
超市成本主要是：房租，人工，稅收，水電這幾個(gè)主要方面。先說房租，按照一線城市標(biāo)準(zhǔn)，每天銷售額5000元左右的超市，面積應(yīng)該在50平方左右，房租一個(gè)月在5000元左右；人工一般需要3個(gè)人，一個(gè)月在10000元左右，水電500元左右，這樣計(jì)算下來，一個(gè)超市月運(yùn)營成本在15500元。
是不是心動(dòng)了，想要馬上就開一家超市了
但是，別急我還沒說完
說了這么多超市的好處，那就肯定有壞處或者說是困難，畢竟天下的買賣沒有一個(gè)是穩(wěn)賺不賠的，接下來就說說，超市的壞處
1、利潤：不管是一線還是二線城市，只要是地段稍微善可的店面，價(jià)格的貴的出奇。這是不可避免的，隨著房價(jià)的升高，這以后可能會(huì)繼續(xù)增加，以及不斷增加的人工成本。隨著這兩個(gè)固定成本的不斷增加，那么利潤肯定也是不斷地在減少。
2、價(jià)格：隨著電商不斷地普及，產(chǎn)品的價(jià)格越來越清晰，現(xiàn)在人們買東西都是會(huì)貨比三家，除非是立馬需要用到或價(jià)格便宜的回到超級(jí)就近夠嗎，否則現(xiàn)在大家更愿意去電商平臺(tái)購買，因?yàn)閮r(jià)格確實(shí)更加低廉，這樣也使得超市在價(jià)格這方面，沒有任何的優(yōu)勢(shì)；
3、客流：這是判斷超市是否能賺錢的關(guān)鍵，想要足夠多的客流量，就必須要挑選好的位置，你還要判斷好這個(gè)位置的客戶屬性，是以散客為主還是有著固定的客流量等等。例如：你附近有幾個(gè)小區(qū)正在開發(fā)，那么你的主要客流量就是這些建筑工人，但是他們一但施工完成，客流量就會(huì)減少。如果你是開在小區(qū)附近，那么你的主要目標(biāo)就是那些長期關(guān)顧的老顧客，你就需要想辦法怎么留住他們。
但是現(xiàn)在超市也受到了電商時(shí)代的沖擊，人們現(xiàn)在都喜歡在電商平臺(tái)上面購買商品了，這是無法躲過的歷史洪流。
4、疫情：疫情的到來，徹底改變了人們的生活節(jié)奏，超市當(dāng)然也就成為這里沖擊最為嚴(yán)重的地方，一旦本地發(fā)現(xiàn)了疫情，就是進(jìn)行嚴(yán)重的封控處理，這極大的影響了超市的營業(yè)。
5、資金流轉(zhuǎn)出問題：開超市除了要準(zhǔn)備基本的開店資金，還要預(yù)留一些流動(dòng)資金，以備不時(shí)之需。可有些經(jīng)營者卻沒意識(shí)到這點(diǎn)，店開起來之后手上的錢就所剩無幾了，后期進(jìn)貨、交租都成問題，甚至員工工資都無法按時(shí)結(jié)清，如此一來，自然也離破產(chǎn)不遠(yuǎn)了。
那么超市現(xiàn)在還能賺錢嘛？
那肯定是有機(jī)會(huì)的，不過需要做好以下幾點(diǎn)。
1、做好店鋪的陳列設(shè)計(jì)
超市陳列設(shè)計(jì)是店內(nèi)形象的重要展示，其中最為出彩的就是萬嘉和六意，在超市經(jīng)營過程中，一定要注意超市貨架的擺放和不同商品的陳列，優(yōu)秀的陳列可以大大提高客戶的購買效率和購買欲望。
2、制定營銷策略
制定合適的營銷策略，也是發(fā)展過程中必不可少的環(huán)節(jié)，比如新品到貨可以進(jìn)行打折活動(dòng)，增加促銷，或者對(duì)于即將過期的產(chǎn)品進(jìn)行促銷活動(dòng)。也可以增加線上引流模式，如建立微信群，群中用戶可以享受優(yōu)惠的價(jià)格等等，合適的營銷策略可以極大地增加銷售量；
3、提升服務(wù)質(zhì)量
在現(xiàn)在電商的時(shí)代，超市已經(jīng)不可能通過價(jià)格來贏得用戶了，那么提升服務(wù)，一定是一條最合適的道路，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，可以給客戶更好的體驗(yàn)，更好的留住客戶
4、超市的位置
選擇一個(gè)好的位置。建議那些想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人在選址上花更多的時(shí)間，以便找到一個(gè)好的位置，超市已經(jīng)成功了一半。
人流量大的地方不一定好。那里的租金比較高。開小超市的人往往資金不夠，租金太高，以后會(huì)面臨很大的壓力。
在選址時(shí)，結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，盡量有多個(gè)備選場(chǎng)所進(jìn)行比較，不要急于做出決定。
舊社區(qū)相對(duì)成熟，人流穩(wěn)定，但周邊有超市，甚至不止一家，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。如果貨架上的商品沒有成本效益，就很難在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
開超市有很多選擇。不要總是盯著社區(qū)看，比如集中的工業(yè)區(qū)。雖然它不在市中心，但那里的流動(dòng)人口更多，消費(fèi)能力相對(duì)大于居民區(qū)，租金也更便宜。
5、選擇優(yōu)質(zhì)貨源
好商品，加上合適的價(jià)格，可以吸引更多的回頭客，所以選擇供應(yīng)是關(guān)鍵。找大一點(diǎn)的平臺(tái)買貨，價(jià)格貴，商品質(zhì)量有保證。批發(fā)商便宜，但質(zhì)量不能保證。
開設(shè)超市需要篩選出高質(zhì)量的商品來源，結(jié)合周圍人群的消費(fèi)能力，在質(zhì)量和價(jià)格之間做出很好的選擇，這樣顧客就可以購買價(jià)格低、成本效益高的商品，這樣超市就可以走得更遠(yuǎn)。
開超市是可以賺錢的，但是否賺錢取決于你自己的經(jīng)營方式。現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈。超市只靠賣商品賺錢的時(shí)代已經(jīng)過去了。只有結(jié)合具體情況，采取多元化的商業(yè)模式，才能穩(wěn)步提高收入。
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