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貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

商品管理是店鋪管理的重中之重,是一切的基石。 貨品管理是指一個(gè)零售商從分析顧客的需求入手,對(duì)商品組合、定價(jià)方法、促銷活動(dòng),以及資金使用、庫(kù)存商品和其他經(jīng)營(yíng)性指標(biāo)作出全面的分析和計(jì)劃,通過高效的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),保證在最佳的時(shí)間、將最合適的數(shù)量、按正確的價(jià)格向顧客提供商品,同時(shí)達(dá)到既定的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

完整的貨品管理階段應(yīng)該是從最初的采買、貨品分配、上市規(guī)劃、貨品推廣、貨品分析,到補(bǔ)貨、整合促銷,庫(kù)存處理、分析總結(jié),最終形成一個(gè)閉環(huán)過程。 通過貨品分析,可以預(yù)測(cè)貨品風(fēng)險(xiǎn),給與經(jīng)營(yíng)者一定的建議和方案,也可以加強(qiáng)貨品管理,提高庫(kù)存質(zhì)量,提升銷售,加快貨品資金周轉(zhuǎn),提高投資回報(bào)率。 那怎樣進(jìn)行貨品分析呢?
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

我們可以通過分析工具結(jié)合實(shí)際情況分析貨品,比如風(fēng)格、定位、類別、庫(kù)存等方面,在不同階段存在的不同的問題。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

產(chǎn)品生命周期包含導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期。從產(chǎn)品上市到下架的整個(gè)過程跟進(jìn),各個(gè)階段存在的問題通過分析工具對(duì)貨品進(jìn)行分析。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

導(dǎo)入期

重要性: 占有市場(chǎng)份額,提升品牌的影響力。 分析關(guān)鍵點(diǎn): 類別及單款的推廣,新老品占比的合理性,暢、滯銷款的備貨及陳列推廣。

成長(zhǎng)期

重要性: 賣場(chǎng)規(guī)劃,貨品推廣及備貨計(jì)劃,同時(shí)也是新品的利潤(rùn)高峰期。 分析關(guān)鍵點(diǎn): 暢、滯銷款的備貨及陳列推廣,新老品占比的合理性,類別及單款的推廣,庫(kù)存情況。

成熟期

重要性: 貨品推廣及促銷的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),這是貨品動(dòng)銷率快速提升的關(guān)鍵時(shí)期。 分析關(guān)鍵點(diǎn): 銷售目標(biāo)結(jié)合動(dòng)銷率目標(biāo)的達(dá)成,類別及單款存在的暢滯銷、動(dòng)銷率正常與否,對(duì)于有壓力的單款及類別的促銷推廣,庫(kù)存情況。

衰退期

重要性: 提升動(dòng)銷率,新品上市的動(dòng)作安排及規(guī)劃。 分析關(guān)鍵點(diǎn): 類比及全場(chǎng)清倉(cāng),庫(kù)存情況。 綜上,貨品分析各個(gè)階段都要把握分析關(guān)鍵點(diǎn)。 關(guān)鍵點(diǎn)科普 同店同比: 在一定周期內(nèi),店鋪的銷售金額與上年同期銷售金額的對(duì)比。 計(jì)算方法:同店同比=(本期銷售額-上年同期銷售額)/上年同期銷售額 作用:衡量店鋪良性發(fā)展能力。 同店環(huán)比: 在一定周期內(nèi),店鋪的銷售金額與上期同期銷售金額的對(duì)比。 計(jì)算方法:同店環(huán)比=(本期銷售額-上期銷售額)/上期銷售額 作用:衡量店鋪營(yíng)業(yè)持續(xù)性。 平均單價(jià): 在一定周期內(nèi),店鋪銷售產(chǎn)品的平均價(jià)格。 計(jì)算方法:平均單價(jià)=銷售額/銷售件數(shù) 作用:1.衡量店鋪所在商圈的消費(fèi)能力; 2.衡量店鋪鋪貨準(zhǔn)確性的參考指標(biāo)。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

客單價(jià): 在一定周期內(nèi),店鋪內(nèi)顧客的平均購(gòu)買金額。 計(jì)算方法:客單價(jià)=總銷售額/購(gòu)買人數(shù)(銷售發(fā)票數(shù)量) 作用:衡量店鋪銷售人員連帶推銷能力的重要指標(biāo)。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

客單量(連帶率): 在一定周期內(nèi),店鋪內(nèi)顧客的平均購(gòu)買件數(shù)。 計(jì)算方法:客單量=銷售件數(shù)/購(gòu)買人數(shù)(銷售發(fā)票數(shù)量) 作用:衡量店鋪銷售人員連帶推銷能力的重要指標(biāo)。
貨品管理的五個(gè)要點(diǎn)是什么?零售貨品管理的重要性及制度管理

庫(kù)銷比: 在一定周期內(nèi),庫(kù)存量與銷售額的比率。 計(jì)算方法:客單量=銷售件數(shù)/購(gòu)買人數(shù)(銷售發(fā)票數(shù)量) 作用:是一個(gè)檢測(cè)庫(kù)存量是否合理的指標(biāo)。 庫(kù)銷比過高,意味著庫(kù)存總量或者結(jié)構(gòu)不合理;庫(kù)銷比過低,意味著困村不足,利潤(rùn)難以最大化。

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