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開花店賺錢嗎?解析開花店的前景和利潤如何?

前段時間,我們寫過一篇文章,主要分享了花店的幾種賺錢方式。

文章也得到了一些業內人士的認可。近日,一個從事鮮花生意超過10年的粉絲通過私信找到我,希望可以獲得一些疫情之下的建議。

這個粉絲最開始開花店的地方非常好,就在沃爾瑪超市的出口處,雖然店面面積不大,但是很多人在此經過,都會買上一朵或者一捧鮮花,店鋪的生意非常好,一年能賺20萬左右。

開花店賺錢嗎?解析開花店的前景和利潤如何?

隨著生意越做越順就想開一家面積更大的花店,位置在商業街一樓,臨街鋪面。面積雖然大了兩倍以上,可是租金也多了兩三倍。

缺少了超市人流量的支撐,僅靠街道流量,并不是很好,一年只能勉強賺10萬元。不管怎樣,至少還在賺錢。他又開了第三家店,生意也只能是馬馬虎虎,都沒有第一家店生意好。

可是自從疫情發生以來,三家店的生意都出現了下滑,因為逛超市的人少了,逛街的人也少了。

同行也有很多家已經關閉,公司客戶大多在縮減開支,鮮花的生意進入寒冬。

我的這位粉絲是這樣想的,只要再咬牙堅持一下,說不定就可以穿越寒冬,在未來的春天里盡享訂單爆滿的快感。

事實上,真的如此嗎?恐怕很難有這樣的效果。

疫情對每個人的影響都是切實存在的,不過疫情對于富人的影響相對較小,對于窮人的影響就會比較多。

不管花賣得多么便宜,都不是獲得客戶的好方法。

研究疫情對于不同人群的影響,就可以對花店做出一個全新的定位。如果花店以前是針對所有人的,那么我們可以專門針對那些中產階級以及以上的消費者。

定位中高端的好處就是富裕家庭可以輕而易舉買來當成日用消費品,而窮人則是買來當禮品。

在有了定位之后,就要有品牌意識。品牌并不是公司一定要做到上億規模之后,才去專門請咨詢公司來打造的,而是在一開始就要有。

舉個例子,假設我們現在需要一束鮮花,你知道到哪家店購買嗎?

不知道吧?至少絕大多數人都不知道。我們能做的就是在網上尋找一下附近的鮮花店,再看一下哪家的鮮花漂亮,而且便宜,我們就會購買哪一家。

為什么消費者會這樣呢?真的是因為消費者比較摳門嗎?

并不是的,因為鮮花領域基本上沒有一個正兒八經的品牌。特別是在你所在的城市,幾乎所有的花店都是在經營著自己的一畝三分地。既然各家花店都差不多,這是不是意味著消費者在哪一家買都是一樣的?

如何才能讓消費者知道你家的花與其他鮮花店的花不一樣呢?

這里就需要打造一個品牌故事了,并且擁有清晰的市場定位。我們以良品鋪子為例,它的定位就是“高端零食品牌”。我們是不是可以借鑒良品鋪子的這種定位,將我們定位成“高端禮品花店”呢?

值得注意的是,高端定位并不意味著我們就需要制定一個離譜的價格,只要是行業中上等水平就行。因為良品鋪子就是這種玩法,雖然定位高端,但是價格跟三只松鼠差不多。

鮮花市場之所以并不被資本市場看好,就是因為它的低頻和非剛需的特點。

很多人為了讓鮮花變成高頻和剛需做出了很多努力,例如:辦理低價年卡、低價團購、低價引流等方法,最終效果并不是很理想。

既然如此,為何不是順應鮮花的這種非剛需和低頻的特點呢?

面對這種特性的產品,就應該將品牌效應打造出來,走高端禮品市場。通過高價來彌補它的缺點,同樣可以創造更大的效益。

舉個例子,假設全市的人都聽說過你這個品牌,而且知道你家的花店充滿了故事,定位高端,那么他們結婚的時候會選用你家的鮮花,還是其他店的鮮花呢?如果一個男人正在追求一個女生,他送的花不是你家的,女生會不會感覺男生不夠重視自己呢?同理,情人節的時候,你家的訂單是不是自然就比其他店的生意要好了?因為愛情是需要拿出態度的,你為女生花錢的多少,就決定了你的誠意。

不知道大家有沒有發現一個神奇的事情?只要你家定位高端鮮花市場之后,其他家的鮮花店不知不覺就成了低端的代名詞。這就是定位的重要性!

如何才能讓別人知道你家的花店是高端品牌呢?

至少要有一個令人印象深刻的品牌故事,一個簡潔明了的店招,一個獨一無二的包裝方式,和鋪天蓋地的營銷文案。

一個品牌想要在全國打響知名度,難度還是挺大的,最主要是因為營銷費用巨大。如果想要在一個地方區域打造出知名度并不是很大,特別是在短視頻發展無比成熟的今天,只需要支付1000塊錢,就能讓你店鋪6公里以內的25000個指定年齡的人看到。

舉個例子,假設你的鮮花店定位高端禮品,消費者年齡在23歲-45歲之間,多數是男性送女性的花,那么我們在推廣視頻的時候就可以直接選定6公里以內指定年齡段的男性客戶刷到這個視頻。

在營銷界有一個規律,只要你能刷到某個品牌7次以上,你就很有可能記住它。這意味著你只需要投資7000塊錢就可能給上萬名男性消費者洗腦,讓他們知道你家的鮮花店是當地的高端花店。

除了特殊的節假日外。還可以多將一些節日賦予意義,讓情人節每天都過!

本篇文章只是給大家提供一個定位的思路,如果不知道品牌故事怎么寫,以及更多的營銷細節,歡迎來問,我會根據大家的問題再出一期文章進行更加針對性的解析!

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