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便利店管理技巧和營銷方式有哪些?分享便利店?duì)I銷六大技巧

便利店行業(yè)投資的火爆相信大家有目共睹,隨著市場需求的不斷擴(kuò)大,投資開便利店的創(chuàng)業(yè)者也越來越多。隨著市場上各種各樣的便利店不斷增多,便利店的行業(yè)競爭也開始慢慢激烈起來,開便利店如果想要生意火爆,小編建議大家要注意以下幾個(gè)細(xì)節(jié)。

1、門要開對

“三角窗,占兩面,開在去路更賺錢”:便利店的店門要開在人流來去的主干道上,店門方向選對了,業(yè)績至少可以提高30%。

不顯眼的門頭很容易就“消失”在眾多門牌間;便利店門店敞亮,行人才會關(guān)注并選擇入店。

2.面積不用求大

便利店店面過大會增加租金成本,最好別超過100平米;便利店店面過大難以合理利用,商品放多會造成庫存壓力,放不足又顯得店面空曠,造成不好的印象。

3.商品種類在精不在多

商品過多,如果陳列不當(dāng),會影響店鋪的美觀,讓整個(gè)便利店看起來雜亂無章,影響銷售額,增加庫存風(fēng)險(xiǎn)。

同一類商品切忌提供過多的品牌,因?yàn)檫@樣會造成顧客選擇困難,降低購物熱情。

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4.商品要適用附近消費(fèi)人群

商品應(yīng)盡可能符合附近消費(fèi)人群的需求,如果,你是在社區(qū),那么,你要注重生活用品,如果你位于商業(yè)街區(qū),那么快消品是你的核心選擇。

不是所有便利店都適合賣進(jìn)口商品,進(jìn)口商品價(jià)格普遍偏高,如開在社區(qū)附近的便利店,或周圍消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不高,就沒有賣此類商品的必要。

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5.任何時(shí)候都不要大量囤貨

關(guān)于便利店進(jìn)貨,可是一門技術(shù)活,哪些品類要多進(jìn),哪些品類要少進(jìn),這其中都有講究。對便利店經(jīng)營者來說,一定要仔細(xì)評估進(jìn)貨量,而不是根據(jù)個(gè)人喜好大量囤積,不然可能會引發(fā)一系列風(fēng)險(xiǎn)。

如果你的流動(dòng)資金不是很充裕,但是卻大量進(jìn)貨,進(jìn)貨之后又發(fā)現(xiàn)商品并不暢銷,就會出現(xiàn)庫存積壓的問題,如此一來,很容易導(dǎo)致資金鏈斷裂。而小便利店又最怕資金不流動(dòng),一旦資金鏈斷裂,便利店周轉(zhuǎn)就會變得非常困難,甚至隨時(shí)面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。

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6.暢銷品要走大眾路線

售賣商品時(shí),經(jīng)營者應(yīng)該更多地考慮顧客的需求,并且重視當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)模式,像一些消費(fèi)頻率比較高的商品,就應(yīng)該往大眾路線走,更容易幫助便利店打開銷量,日積月累就能獲得一筆不小的收益。

便利店什么商品消費(fèi)頻率高?礦泉水、飲料、休閑食品、香煙和啤酒等等,像這類商品都最好選擇平價(jià)的、大眾知曉度高的品牌。試想如果這些商品都是進(jìn)口高價(jià),不是高消費(fèi)人群,哪能天天消費(fèi)得起。

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7.對待顧客要一視同仁

有些便利店的裝修不錯(cuò),便利店貨架陳列設(shè)計(jì)做得好,商品的選擇沒有問題,定價(jià)也非常合理,但是生意卻總是不冷不熱,而且回頭客也幾乎沒有。究其根本,問題可能就出在了服務(wù)態(tài)度上面。

俗話說來者都是客,經(jīng)營者和店員面對顧客一定要擺好心態(tài)。尤其是便利店,我們面對的顧客量有限,每一位到店的顧客都是潛在可以發(fā)展成老顧客的人,無論他們是否消費(fèi),消費(fèi)了多少,都要讓他們覺得你的便利店環(huán)境舒適,服務(wù)體貼,用口碑贏得更多顧客前來。

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