海鮮批發市場進貨渠道(生鮮批發市場進貨渠道推薦)

如果不是北京新發地確診病例,可能這個地方很少人會知道,攜帶病毒的海鮮產品來自京深海鮮市場,而京深海鮮市場的海鮮產品也是靠外部渠道供給的,那究竟來自哪些地方呢? 盡管中國有18000多公里的海岸線,是水產大國,產量大概占到全球總量的1/3以上,但中國有近14億人口,這點產量已經供應不了這么大的消費群體了。而且這些年人們生活水平提高,僅北京一個城市,在2011年這一年水產消費總量就已經達到90萬噸,而據聯合國估算,到2020年中國人均海鮮消耗量將達36公斤。
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在并不臨海的北京,水產供應主要依賴于外埠或進口供貨,市場需求量和消費量巨大。北京市場上的海鮮以大連、浙江為多,因為相對距離更近,運輸方便,經濟上也更劃算。高檔海魚(如東星斑、老虎斑等)多來自廣東,而養殖的黃花魚多數來自福建。北京京深海鮮市場的食用水產品甚至來自全球30多個國家和地區。
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每日凌晨4點半,在北京城南的京深海鮮批發市場,大批魚販子守在剛剛入城的貨車隊伍邊忙碌起來。這里是是北京最大的海鮮集散地,北京城內不同菜市場的海鮮攤販都會選擇到此進貨。
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如今,除新發地批發市場之外,京深海鮮市場、順鑫石門批發市場、懷柔區萬星農副市場、平谷區東寺渠農副產品市場、朝陽區松榆東里市場等相關批發市場已或整體暫停營業,或部分交易大廳關閉。 總之,京深海鮮市場染病海鮮類產品的來源目前不明確,需從源頭查起,大連,浙江為最大的貨源供貨地,同時也應該謹慎處理,避免新發地的災難重演。

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