醉鵝團王勝寒多大年齡?詳解王勝寒的成長背景及創(chuàng)業(yè)歷程

醉鵝娘,90后,一個在視頻里看起來很嬌美的年輕女子。

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在鏡頭前,她既能手舉一杯紅酒,揮灑自如撒嬌賣萌,也能用嚴肅地表情,嘴巴吧啦吧啦一陣狂輸,說的大多都是一些稍顯冷僻的葡萄酒知識。

或許,是覺得,在視頻里講那些她熱愛的紅酒還不過癮。

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2021年,醉紅娘王勝寒通過中信出版集團,出版了她關(guān)于紅酒知識的第一本書,書名就叫《推開紅酒的門》。

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我是很樂意去看一個嬌美娘寫的書的。

你想啊,她能出書,說明她的文化程度肯定不低,其次,她出的書是關(guān)于紅酒的,一想到喝紅酒的場景,不由會激起人心中那些品味、情調(diào)、對要喝酒的前生后世的了解和感受……

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況且,她說的還那么專業(yè)。

醉鵝娘王勝寒本人,在我看來,也是一味可品、可愛的紅酒。她的出身和短短幾年高品位的經(jīng)歷,也讓人刮目相看。

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2013年,二十歲出頭的王勝寒遠赴法國,去藍帶進修葡萄酒管理專業(yè);2015年,她就創(chuàng)辦了“企鵝團”,這是一個葡萄酒付費會員組織。

她還曾為國際知名的連鎖酒店希爾頓、四季酒店、麗思卡爾頓等星級酒店、頂級餐吧、酒吧定制過酒單。

2016年,她被彭博商業(yè)周刊評為“25位90后創(chuàng)業(yè)者”;2017年獲值得關(guān)注女性創(chuàng)業(yè)者,入選2017福布斯中國30位30歲以下精英榜。

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一個小美女,年紀輕輕就能站在這么高的平臺,有這樣的成就,能不關(guān)注她的書嗎?

《推開紅酒的門》是怎樣的一本書呢?

在這本書里,醉鵝娘王勝寒用清晰的框架,用講課的方式,分9個部分,對紅酒界的知識進行了系統(tǒng)的講解,一層一層為紅酒小白揭開迷霧。

她首先從紅酒的原理(葡萄酒的類型是怎么分出來的)開始講起。

對釀酒的步驟、紅酒的香氣和口感、如何了解紅酒產(chǎn)區(qū)和品種的規(guī)律、怎么通過品酒分辨紅酒的好壞等進行了詳細講述。

然后又對紅酒的七大品種、七大產(chǎn)區(qū)、紅酒的存放醒酒以及酒具的選擇方面做了說明。

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當然啦,最后還有關(guān)于紅酒禮儀、餐酒搭配的專業(yè)建議。

整本書的裝幀設(shè)計也是花費了一定心思。就如我們對紅酒品位的追求一樣,是精致的,有品位的。

有質(zhì)感的紙張和粉紅色的底子,讓人舒服的排版,清晰明了的配圖,閱讀的人不由自主會進入紅酒情調(diào)的體驗感里。

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王勝寒在這本書的后記里說:“紅酒是我與世界和解的方式”。

她非常感謝自己在法國藍帶那一年的學(xué)習(xí),更感恩于遇到了非常好的老師,那一年是她人生中最充實,對知識最如饑似渴的時光。

后來回國創(chuàng)業(yè),讓她萌生了研究一套講究方法理論的課程體系,也就是這本書的內(nèi)容。

她還說,品嘗葡萄酒,讓她品出了世界里的語言、情感、和政治,也懂得了“格物致知”的大道理。

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人生在品嘗品質(zhì)中,變得精彩、包容、并擁有了判斷美好的能力……

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