醉鵝娘,90后,一個在視頻里看起來很嬌美的年輕女子。

在鏡頭前,她既能手舉一杯紅酒,揮灑自如撒嬌賣萌,也能用嚴肅地表情,嘴巴吧啦吧啦一陣狂輸,說的大多都是一些稍顯冷僻的葡萄酒知識。
或許,是覺得,在視頻里講那些她熱愛的紅酒還不過癮。

2021年,醉紅娘王勝寒通過中信出版集團,出版了她關于紅酒知識的第一本書,書名就叫《推開紅酒的門》。

我是很樂意去看一個嬌美娘寫的書的。
你想啊,她能出書,說明她的文化程度肯定不低,其次,她出的書是關于紅酒的,一想到喝紅酒的場景,不由會激起人心中那些品味、情調、對要喝酒的前生后世的了解和感受……

況且,她說的還那么專業。
醉鵝娘王勝寒本人,在我看來,也是一味可品、可愛的紅酒。她的出身和短短幾年高品位的經歷,也讓人刮目相看。

2013年,二十歲出頭的王勝寒遠赴法國,去藍帶進修葡萄酒管理專業;2015年,她就創辦了“企鵝團”,這是一個葡萄酒付費會員組織。
她還曾為國際知名的連鎖酒店希爾頓、四季酒店、麗思卡爾頓等星級酒店、頂級餐吧、酒吧定制過酒單。
2016年,她被彭博商業周刊評為“25位90后創業者”;2017年獲值得關注女性創業者,入選2017福布斯中國30位30歲以下精英榜。

一個小美女,年紀輕輕就能站在這么高的平臺,有這樣的成就,能不關注她的書嗎?
《推開紅酒的門》是怎樣的一本書呢?
在這本書里,醉鵝娘王勝寒用清晰的框架,用講課的方式,分9個部分,對紅酒界的知識進行了系統的講解,一層一層為紅酒小白揭開迷霧。
她首先從紅酒的原理(葡萄酒的類型是怎么分出來的)開始講起。
對釀酒的步驟、紅酒的香氣和口感、如何了解紅酒產區和品種的規律、怎么通過品酒分辨紅酒的好壞等進行了詳細講述。
然后又對紅酒的七大品種、七大產區、紅酒的存放醒酒以及酒具的選擇方面做了說明。

當然啦,最后還有關于紅酒禮儀、餐酒搭配的專業建議。
整本書的裝幀設計也是花費了一定心思。就如我們對紅酒品位的追求一樣,是精致的,有品位的。
有質感的紙張和粉紅色的底子,讓人舒服的排版,清晰明了的配圖,閱讀的人不由自主會進入紅酒情調的體驗感里。

王勝寒在這本書的后記里說:“紅酒是我與世界和解的方式”。
她非常感謝自己在法國藍帶那一年的學習,更感恩于遇到了非常好的老師,那一年是她人生中最充實,對知識最如饑似渴的時光。
后來回國創業,讓她萌生了研究一套講究方法理論的課程體系,也就是這本書的內容。
她還說,品嘗葡萄酒,讓她品出了世界里的語言、情感、和政治,也懂得了“格物致知”的大道理。

人生在品嘗品質中,變得精彩、包容、并擁有了判斷美好的能力……
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