醉鵝娘，90后，一個在視頻里看起來很嬌美的年輕女子。
在鏡頭前，她既能手舉一杯紅酒，揮灑自如撒嬌賣萌，也能用嚴(yán)肅地表情，嘴巴吧啦吧啦一陣狂輸，說的大多都是一些稍顯冷僻的葡萄酒知識。
或許，是覺得，在視頻里講那些她熱愛的紅酒還不過癮。
2021年，醉紅娘王勝寒通過中信出版集團(tuán)，出版了她關(guān)于紅酒知識的第一本書，書名就叫《推開紅酒的門》。
我是很樂意去看一個嬌美娘寫的書的。
你想啊，她能出書，說明她的文化程度肯定不低，其次，她出的書是關(guān)于紅酒的，一想到喝紅酒的場景，不由會激起人心中那些品味、情調(diào)、對要喝酒的前生后世的了解和感受……
況且，她說的還那么專業(yè)。
醉鵝娘王勝寒本人，在我看來，也是一味可品、可愛的紅酒。她的出身和短短幾年高品位的經(jīng)歷，也讓人刮目相看。
2013年，二十歲出頭的王勝寒遠(yuǎn)赴法國，去藍(lán)帶進(jìn)修葡萄酒管理專業(yè)；2015年，她就創(chuàng)辦了“企鵝團(tuán)”，這是一個葡萄酒付費會員組織。
她還曾為國際知名的連鎖酒店希爾頓、四季酒店、麗思卡爾頓等星級酒店、頂級餐吧、酒吧定制過酒單。
2016年，她被彭博商業(yè)周刊評為“25位90后創(chuàng)業(yè)者”；2017年獲值得關(guān)注女性創(chuàng)業(yè)者，入選2017福布斯中國30位30歲以下精英榜。
一個小美女，年紀(jì)輕輕就能站在這么高的平臺，有這樣的成就，能不關(guān)注她的書嗎？
《推開紅酒的門》是怎樣的一本書呢？
在這本書里，醉鵝娘王勝寒用清晰的框架，用講課的方式，分9個部分，對紅酒界的知識進(jìn)行了系統(tǒng)的講解，一層一層為紅酒小白揭開迷霧。
她首先從紅酒的原理（葡萄酒的類型是怎么分出來的）開始講起。
對釀酒的步驟、紅酒的香氣和口感、如何了解紅酒產(chǎn)區(qū)和品種的規(guī)律、怎么通過品酒分辨紅酒的好壞等進(jìn)行了詳細(xì)講述。
然后又對紅酒的七大品種、七大產(chǎn)區(qū)、紅酒的存放醒酒以及酒具的選擇方面做了說明。
當(dāng)然啦，最后還有關(guān)于紅酒禮儀、餐酒搭配的專業(yè)建議。
整本書的裝幀設(shè)計也是花費了一定心思。就如我們對紅酒品位的追求一樣，是精致的，有品位的。
有質(zhì)感的紙張和粉紅色的底子，讓人舒服的排版，清晰明了的配圖，閱讀的人不由自主會進(jìn)入紅酒情調(diào)的體驗感里。
王勝寒在這本書的后記里說：“紅酒是我與世界和解的方式”。
她非常感謝自己在法國藍(lán)帶那一年的學(xué)習(xí)，更感恩于遇到了非常好的老師，那一年是她人生中最充實，對知識最如饑似渴的時光。
后來回國創(chuàng)業(yè)，讓她萌生了研究一套講究方法理論的課程體系，也就是這本書的內(nèi)容。
她還說，品嘗葡萄酒，讓她品出了世界里的語言、情感、和政治，也懂得了“格物致知”的大道理。
人生在品嘗品質(zhì)中，變得精彩、包容、并擁有了判斷美好的能力……
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