這個寒冬,生鮮創業者一腔熱情,也難抵資本冷腔冷血,隨著倒閉橫生,眾多生鮮人不得不感慨,凜冬將至!
但在此時,江建飛點燃了一把火,2019年12月,誼品生鮮啟動加盟戰略,烽火燎原,在這個寒冬,可謂蔚為壯觀。
不同于錢大媽交錢加盟,誼品加盟模式與眾不同。所謂誼品加盟即讓加盟商承包一個營業部,而營業部即是自提點,覆蓋周邊小區,今日訂明日取。
而加盟商有門檻設置,前期必須全職加入,熟悉誼品整個流程模式,之后才可轉為營業部加盟商,之后營業部和總部扣點分成,目前首批是在合肥、重慶、福州布局。
自提模式,優劣明顯,劣勢在于縮小輻射范圍縮小,優勢在于省去大頭的配送成本,使得短期內門店數高爆發。如當時“舍命”狂奔呆蘿卜,一年不到,靠著加盟+自提,門店差不多500。同時隨著輻射范圍縮小,配套的前置倉面積也可以縮小,坐擁此模式的誼品在體量、成本、流量平衡上控制更為靈活。
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作為生鮮行業頭匹黑馬,誼品以千磨萬擊身骨仍堅勁之狠,6年“封侯”。
線下基礎已建,此次對到家,到店外自提模式的探索,旨在以小步快跑之勢,風險可控內,快速成本效率跑通。與其被動被身邊強勁對手永輝、生鮮傳奇,還有已邁出廣東的錢大媽各面襲來,不如揭竿而起,主動出擊。
預計2020年上半年,誼品將厚積薄發,之后將貫穿華中,勢不可擋。

其疾如風,侵掠如火,在誼品攻勢猛烈下,合肥區域,生鮮傳奇首當其沖。一山不容二虎,合肥區域,江建飛和王衛必有一霸。當下生鮮傳奇估值30億,直營做到100+,估值30億,年銷售額10億+,可謂一方霸主,但生鮮傳奇線上運營還較為薄弱,誼品此次加盟自提,趁虛而入,在一定時間厚積薄發,可快速裂變。
小店圍大店,再通過線上非門店陳列商品的銷售和服務,可一騎絕塵,快速裂土封王,目前誼品合肥小程序的月活用戶是100萬,線上月交易額2000萬+,線上占比提高明顯,且通過既有物流體系配送門店,不需要增加太多成本。
對王衛而言,要迎頭直追,目前誼品自提步步緊逼,但盈利模式跑通需要大數據支持,且自提模式受限于輻射范圍,能否盈利要看客群消費習慣,社區消費群體基本固定,消費習慣也不易改變。誼品要解決呆蘿卜解決不了的難題,還需時日。在這時間窗口上,生鮮傳奇仍有機會,只需盡力填補線上漏洞,增加線上占比,即可力挽狂瀾。
而江建飛野心并不只合肥,劍指福州,重慶永輝主場。主場福州作戰,永輝張氏兄弟獨孤求敗,此前陳木旺以80+前置倉,30分鐘到家,殺出永輝天羅地網。為免重蹈覆轍,永輝也布局前置倉到家,30分鐘速達,高配打高配,低價打低價,以快打快。永輝狠勁十足,江建飛的誼品自提并不好打,十分考驗運營能力和供應鏈水平。
面對永輝十面埋伏,江建飛一身虎膽,并不畏懼,出身永輝的他,知根知底,永輝習慣用鍋碗瓢盆吃流量,而誼品則用勺吃他們碗里的,通過低成本和高復購。誼品吃透這小眾流量,可打通線上線下,中臺、數字化,達到四兩撥千斤效果,對江建飛而言,加盟自提不是目的而是手段,通過自提點快速落地,可以快速搶占區域密集度,社區生鮮密集度為王,永輝再強也要遵循此規則。
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作為生鮮行業頭匹黑馬,誼品以千磨萬擊身骨仍堅勁之狠,6年“封侯”。
線下基礎已建,此次對到家,到店外自提模式的探索,旨在以小步快跑之勢,風險可控內,快速成本效率跑通。與其被動被身邊強勁對手永輝、生鮮傳奇,還有已邁出廣東的錢大媽各面襲來,不如揭竿而起,主動出擊。
預計2020年上半年,誼品將厚積薄發,之后將貫穿華中,勢不可擋。
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