最近一段時間，比較想吃自助烤肉，就讓朋友們推薦了一家烤肉店，店鋪價格是139元，美團上面的價格只需要99元，感覺非常劃算。從菜品的樣式上來看，也相對比較豐盛。
到店之后，下意識地問了一下店員多少錢？誰知店員告訴我，美團上面購買是99元，為了避免廣告的嫌疑，我就用某火爆的短視頻平臺（下稱：某火）來代替，在某火上面購買需要97元，不管在哪個平臺購買都可以。
不要小看這兩塊錢，我還是會在某火購買，因為操作步驟都是一樣的。首先，打開APP；其次，輸入店鋪名字；接著，購買團購券；最后，店員驗證團購券。
人是一種喜歡偷懶，又喜歡占便宜的動物。假設產品的優惠幅度不大，操作難度翻倍的時候，人們會選擇更加簡便的操作方式；假設產品的優惠幅度很大，價格優勢就會戰勝人的偷懶本能；假設產品一模一樣，獲取的難度一模一樣，人們還是會更加傾向于更便宜的那個平臺，哪怕只便宜了兩塊錢。
從商業模式的角度來看，美團的團購業務正在被降維打擊！
第一、購買場景發生巨大變化。喜歡用美團團購的人有個什么特點呢？他們通常是在想要吃某種飯的時候會去搜索欄輸入關鍵詞進行搜索，這樣他們會挑選出一家認為價格和評價都還不錯的店鋪。
換句話說，假設最近沒有什么想吃的飯，他們就不會打開APP來搜索。這不僅會降低用戶打開APP的頻率，還相對比較被動。
反觀某火，它的活躍用戶數量已經超越了QQ，直追微信，堪稱國民級的應用APP。
很多時候人們不打開美團來團購，并不是人們不喜歡團購，也不是不喜歡美食，只是不知道吃什么而已。
短視頻平臺不一樣，它會根據你的喜好以及所在的位置推送一些內容，附近的美食也是內容之一。
可能是我對餐飲領域比較關注，時不時就會刷到一些當地團購達人拍攝的探店視頻，有的人拍攝的確實好看，而且價格還很便宜，只要距離不是很遠，忍不住就會來上一單。
一個是被動打開，一個是刺激引發下單，兩者之間存在著本質的區別。
第二、營銷效果不同。很多店鋪新店開業，有必要做一個開業營銷，讓附近3公里的人都知道這家店鋪。我們應該在美團上面推流還是某火上面推流呢？
如果我們在美團上面做廣告，那么只能影響到手機上下載了美團，并且經常打開團購內容的用戶。如果是在某火上面推廣呢？不僅可以迅速觸及到經常刷短視頻的人，還有可能不花一分推廣費。
如果我們是一個比較心急的餐飲人，店鋪開業想要讓更多人知道的話，需要花錢在某火上面買流量，具體效果不詳，但是可以推送給足夠多的人，只要錢到位。
如果我們是一個對短視頻平臺研究較深的餐飲人，你會發現不花錢推廣依然可能讓附近的居民全都刷到你家的店鋪。
最簡單的做法就是上線一個超值的團購套餐，價格低到不敢想象。
當前正是小龍蝦店鋪的旺季，以江蘇常州為例，外賣小龍蝦3斤裝小蝦的價格在99元左右，不同的店價格相差不大。
有的店鋪為了打開知名度，直接推出了49元4斤小龍蝦的套餐，這個套餐是不是就已經很優惠了？
有的店鋪為了將優惠進行到底，直接推出了19.9元3斤小龍蝦的套餐，讓很多人心動的下單。
很明顯19.9元的團購價格是在虧本做活動，不過只要能將知名度打出去，也是值得的。
因為這是到店才能使用的團購活動，很多人到店可能還會購買啤酒、涼菜等產品，也可以做到微利的情況。
如何才能讓更多人知道這個活動呢？
給團購達人留出一部分利潤即可，比如說在團購信息中設置10%的分銷提成，這樣就會有很多探店達人來幫你賣套餐，一條視頻如果可以賣出去500份團購套餐，一次也能賺1000元左右的傭金。
只要團購的價格足夠低，而且給探店達人留出一部分利潤，那么就會有源源不斷的達人到店里主動拍攝視頻。
這樣做的好處就是探店達人賺到了傭金，店鋪獲得了足夠多的曝光量和客戶，這才是真正的雙贏。
第三、直播現場更有代入感。美團團購沒有直播，人們是否購買主要看的是團購的評價。短視頻則不一樣，它可以現場直播，給人一種更加直接的感官刺激，從而會引發新一輪的購買。更主要的是，直播間的價格可能比直接搜索購買的價格更加便宜。
綜上所述，我個人認為短視頻平臺正在對美團的團購業務造成了巨大的沖擊。因此，我個人更加看好餐飲企業通過短視頻在免費的情況下推廣自己的店鋪，如果有不同的觀點，歡迎在評論區留言互動！
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