本周六就是除夕。北京青年報記者1月16日從餓了么了解到,數據顯示,近一周,“年夜飯”、“蝴蝶酥”、“灶糖”、“福字”、“暈車貼”、“蝴蝶蘭”等搜索量有明顯提升。此外,餓了么宣布上線年夜飯除夕當日配送,消費者可提前選購南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜,除夕當日配送到家。
臘月廿三、廿四(1月14、15日)是北方、南方大多數城市的小年。小年意味著忙年的開始,不少地方都有掃房、祭灶、吃灶糖、吃餃子、吃年糕等習俗。餓了么內容洞察產品“吃貨情報局”最新趨勢顯示,近一周,“灶糖”“糖瓜”搜索量環比增長約五倍,“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環比增長超過七成。
天津、北京和武漢近一周的灶糖外賣量位列全國前三。窗花外賣則在北京、青島和天津銷量最高。南方人的小年則從“雞毛撣子”除塵開始,除了發財樹給予的希望外,年糕也開始成為南方人未來近一個月餐桌上的主菜。
春節進入倒計時,在外地工作的年輕人們陸續啟程,帶著滿滿年貨回家。餓了么“吃貨情報局”趨勢顯示,近一周,“暈車貼”“暈車藥”搜索量環比上周翻了一倍。“泡沫箱”“禮品袋”搜索量也明顯增長,裝滿生鮮食材和禮盒的后備箱也是過年重要的儀式感之一。
從餓了么搜索熱詞榜來看,“年夜飯”依然是消費者近期最關注的年貨,搜索量環比上周繼續增長九倍。
今年年貨節期間,大董、全聚德、梅龍鎮、豫園等知名老字號紛紛將年夜飯預制菜套餐上線餓了么。“疫情對預制菜的市場影響很大,大家逐漸接受了預制菜的烹飪方式,還原度比較高,今年年夜飯的銷售很火爆”,豫園文化飲食集團快消事業群執行總裁邱燾介紹。
截至15日,預制菜套餐訂單量最高的前三城市分別為北京、上海和蘇州,紫光園、老城一鍋和大董(董到家)的訂單量位居前三。
除了知名老字號的年夜飯預制菜預定外,1月15日起,餓了么在北京、上海、杭州等城市開啟了年夜飯熟菜的外賣預訂。消費者可提前選購南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜,預約除夕當日配送到家。
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