這里是水果店同行老板圈子,第667次分享,持續分享干貨,幫助新手入門。
1、多跟同行交流經驗
水果店雖然沒有太高的門檻,但是能賺錢的店也不多,成本和損耗加起來能抵掉大部分的利潤,而想賺錢也必須懂一些經營技巧。水果剛上市的時候,價格可以賣的最高,顧客也容易圖新鮮購買,是最好賺錢的時間段,如果水果即將下市的時候,進貨要十分小心,容易出現壞果。水果店要想生意好,水果一定要新鮮,越是銷量好的水果店,水果就越新鮮。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多找找非水果類的貨源
如果一家水果店只賣水果的話,損耗很難減少,如果水果店也賣零食夏天賣冷飲、冬天賣干果的話,那利潤就要好很多。一般的話都是一些進口零食和網紅零食毛利潤在30%-45%之間。如果營業額做得足夠好,零食能占總營業額的40%-50%,那利潤就會增加很多。整個店鋪除了水果其他的利潤都會比較高,這樣整體的凈利潤就能做到15%-20%左右。更多開水果店干貨經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、水果店的利潤不會很高
現在開水果店10個人開店,有2到3家店能開到一年賺錢就已經很厲害了,網上看到很多人說開水果店多么賺錢,門店生意爆滿,怎么引流,怎么開店選址,都是在報喜不報憂,開水果店很多風險沒有說出來,只說好的一面,這樣會誤導很多人。水果店位置重要,進貨的品種種類也重要。前期要想生意好,就得沒利潤,沒利潤就得自身拿錢耗,房租水電,人工,貨款都必須要支付,如果資金不充足,會做得焦頭爛額,生意也會下落,慢慢慢的就倒閉了。

4、20%以上的純利才能維持水果店
想做好水果店的利潤,必須做好打持久戰的準備,短期內水果店的利潤并不能做到多大,投入的預算最好別掐那么緊,往往有利潤收益的時候,都是在開水果店一年后的事情了。開水果店都是挺辛苦的,不用羨慕誰 ,不要看營業額 ,要看純利潤 ,每個城市,每個地方,每個顧客的消費群體都不一樣 。要根據自己當地的實際情況,看看顧客是高檔的,中檔的還是低檔的消費,能跑量就跑量,能夠賺利潤的,盡量賺利潤。
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