在大學(xué)食堂開(kāi)100平米的旋轉(zhuǎn)小火鍋，里面的秘密掌握了，成本小得不敢想象，一般人我可不告訴他。
一、自己對(duì)接合適的學(xué)校，資源零成本。
二、學(xué)校檔口費(fèi)用，押金一到兩萬(wàn)，這個(gè)根據(jù)學(xué)校的管理公司情況而定。
三、根據(jù)學(xué)校給的店面位置、長(zhǎng)度來(lái)設(shè)計(jì)這個(gè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備，一般設(shè)備在一到三萬(wàn)之間。
四、采購(gòu)廚具小設(shè)備，因?yàn)閷W(xué)校食堂里大部分是用的公用的廚房、冰柜、冰箱、洗碗這些采購(gòu)設(shè)備的費(fèi)用大概在三到五千塊錢(qián)之間。
五、采購(gòu)原材料、蔬菜、干貨、凍貨、丸子類大約五千塊錢(qián)，首次進(jìn)底料，調(diào)料五到八千塊錢(qián)之間。
六、預(yù)備資金一到兩萬(wàn)之間，這個(gè)根據(jù)情況而定，我是程大個(gè)，城市三板斧，教你做火鍋。
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