茶館是人們休息、消遣和交際的場所;更是茶文化、民俗文化的載體。
開一家茶館,不僅是環境的設計、經營的設計,還包括文化設計、茶藝設計等很多方面,需要經營者精心、巧妙的設計每一個元素,每一個環節。

我國茶文化積淀深厚,茶樓作為茶文化的重要組成部分,有著悠久的歷史。而今,全國各地,大江南北,茶館一家又一家不斷涌現,呈現出新的繁榮。
要想著手準備經營一家茶館,需要對這一行業和相關的茶館文化有一個全面的了解,并保證自身堅實的基礎和豐厚的文化素養。
開設茶館首先需要對茶館的性質有一個明確的認識。

茶館從功能上來說,它是供人們品茶、休閑、洽談、娛樂的場所;從商品流通的角度說,它主要提供的是茶葉以及相關的物質產品和文化產品;從行業角度來看,它是服務業的一種。因此一家茶館的經營需要從硬件條件和軟件條件兩個方面入手準備。
硬件條件主要包括資金、店鋪和茶具茶葉供應等。

軟件條件主要包括經營模式、茶藝服務、娛樂項目以及茶館風格等方面。這些軟件條件很大程度上都依賴于資金,以及經營者自身的能力和素養。
茶館開設之前還需要做好細致的市場調查。如經營環境的調查、當地市場的需求、茶館的選址以及當地消費習慣、客戶的情況、了解競爭對手。
重點要了解目前市場上茶館業的營銷策略和風格特色。如廣告宣傳的方式、價格策略、促銷手段,調查一下這些經營策略是否有效,有哪些優點和缺點,為以后的經營提供依據。
茶館的位置對茶館經營的成敗有著很大的影響。

一般來說,茶館應該開在交通便利、客流密集的辦公區、商業區、住宅區、風景區以及交通樞紐地段,不同種類的地段都有各自的優勢、特點。
辦公區:顧客主要以附近寫字樓的白領、商務人士為主。他們往往對茶館的環境和服務檔次有較高的要求。
商業區:客流量大,但投資者需要有雄厚的資金,并且需要搭配完善、精湛的服務和設施。
住宅區:經營起來相對簡單,一般中小型而且有特色的茶館比較受歡迎。
風景名勝區:將茶館開在與茶和茶文化相關的景點,會增添茶館的文化氛圍。但是客流會隨著旅游季節的變化而變化。

交通樞紐:然流量大但是不固定,主要為來往的旅客提供便利和短暫的休息。
不僅不同地區的消費者喜歡不同的茶類,即使同一地段的人對茶的喜愛程度也有差別。
在初步選擇好茶館所在的地段后,就要詳細考察附近的消費現狀以及趨勢,分析所在地的消費環境、消費者的情況,從而對茶館的經營進行評估。
還需要了解顧客的消費類型,他們到茶館是為了品茶,還是為了休閑娛樂,或者是洽談、會友等。
以上只不過是開好茶館的第一步,大家有興趣的話后面再更新一些開設茶館的相關知識和注意事項。
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