“這里看著比以前敞亮了不少!”歷時(shí)4個(gè)多月的升級(jí)改造,有著113年歷史的吳裕泰總店,近日以新穎簡(jiǎn)約又充滿文化感的面貌重新亮相。改造升級(jí)后的百年老店多了不少數(shù)字化新裝備,新增的文化展示區(qū)和茶飲休閑區(qū)吸引了不少市民打卡點(diǎn)贊。
昨天上午,吳裕泰北新橋總店門前擺滿了喜慶的紅色花籃,店內(nèi)前來購物、體驗(yàn)的市民絡(luò)繹不絕。“裝修完真是煥然一新,服務(wù)員的態(tài)度特別也好。”82歲的杜大爺家住東四十二條,他在這家店買了70多年的茶葉了。聽說吳裕泰重新開業(yè),杜大爺和老伴兒特意過來瞧瞧,“我一般都喝這家的茉莉花茶,就好這口兒。”杜大爺說。
62歲的高大爺在散茶檔口買了3兩茉莉云針花茶和2兩紅茶。“都說冬天喝點(diǎn)兒紅茶好,我買回去嘗嘗。”店員麻利地稱重、打包、塑封、收錢,整個(gè)過程只用了一分多鐘。“這可比之前快了不少。”高大爺開心地說。
“以前結(jié)賬可沒現(xiàn)在這么方便。”吳裕泰北新橋總店店長(zhǎng)高慶介紹,“改造升級(jí)后,店里用上了稱重收銀一體機(jī)。以前散茶檔口只有電子秤,顧客要先排隊(duì)開票,再去柜臺(tái)另一端的收銀臺(tái)排隊(duì)繳費(fèi),之后還要再回來排隊(duì)取茶。現(xiàn)在稱重、開票、繳費(fèi)全在一臺(tái)機(jī)器上,顧客少排兩次隊(duì),等候時(shí)間大大縮短。除了散裝茶,購買禮盒茶同樣便捷了不少。禮盒茶背后有條形碼,收銀員只要拿著掃槍一掃,顧客就可以直接付款取貨,簡(jiǎn)化了以前開票、結(jié)賬、取貨的流程。”
新開辟的文化展示區(qū),同樣有科技“加持”。拿手機(jī)掃描展板上的二維碼,就可以全面“解鎖”吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝。“吳裕泰主打的就是花茶,只有真正了解了花茶,才能知道它到底好在哪兒。”高慶說。吳裕泰1887年正式懸匾開張,至今已有133年的歷史。文化展示區(qū)陳列的錢匣子、不同歷史時(shí)期的包裝紙、價(jià)簽印章等老物件,勾起了不少老人的回憶。
高慶介紹,升級(jí)后的吳裕泰總店不僅涵蓋了上百種茶葉、茶具、茶衍生產(chǎn)品,還新增了吳裕泰的網(wǎng)紅茶冰淇淋和新式茶飲。此外,店里還特別開辟了溫馨舒適的休息區(qū),店里老人比較多,逛累了可以歇歇腳、聊聊天兒。改造后的店鋪不再僅僅是銷售渠道,而是更重體驗(yàn)、重氛圍。
來源 北京日?qǐng)?bào)客戶端|實(shí)習(xí)記者 師悅
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