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店長(zhǎng)作業(yè)化管理的質(zhì)量好壞將直接影響到整個(gè)門店的營(yíng)運(yùn)效率。因此，店長(zhǎng)的管理是依據(jù)悠百佳連鎖總部制定的營(yíng)業(yè)手冊(cè)來進(jìn)行的，既與總部保持良好的配合，又需協(xié)調(diào)與激勵(lì)全體員工做好休閑食品連鎖店作業(yè)活動(dòng)，從而不斷地提高休閑食品連鎖店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
一、店長(zhǎng)的定義
悠百佳休閑食品加盟連鎖店，店長(zhǎng)可能就是店主、也可能在店長(zhǎng)之上還有一個(gè)“店主”，其工作重點(diǎn)不僅是管理還包括經(jīng)營(yíng)。
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