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幾天前，蘇寧易購旗下的新業態“蘇寧極物”在上海松江萬達廣場落地，立刻吸引了大量消費者。它與蘇寧的其他門店不同，里面的商品并非面面俱到，而是強調“選品”，標準是品質、科技、爆款、高性價比，消費群體也是面向重視產品品質與設計感的80后和90后群體。因此，“開業即紅、自帶流量、天生網紅”成為蘇寧極物的顯著標簽。無獨有偶，淘寶心選、網易嚴選、小米有品等源自電商平臺的自有品牌也紛紛開出線下店，大多一炮打響。究其原因，在于品質消費這一新趨勢給零售行業帶來了新變數，電商自有品牌圍繞“低價好物”大做文章，用創新贏得了市場。記者在蘇寧極物現場看見，這里的裝修風格與普通蘇寧易購大不相同，原木色的主色調簡潔大方。在貨品方面，從生活家居、生活家電到智能穿戴、美妝、設計師款等應有盡有，大多是市場上的“網紅款”。同時，門店營造了很多生活場景，比如工作、休閑、娛樂等，集中呈現相關產品，很容易讓人有代入感，繼而產生消費欲望。現場的科技感也很強，無人售賣、刷臉支付等新技術散落在門店的各個角落，令消費者躍躍欲試。

蘇寧極物相關負責人表示，蘇寧易購經歷了“線下-線上-線下”的“持久戰”，深深感受到“按需供給”的重要性，而蘇寧極物就是“按需供給”的產物。普通門店講究“大而全”，強調“一站式消費”；但蘇寧極物強調的是選品，即根據特定消費群體的喜好和習慣，選擇適合他們的產品。所以，蘇寧極物的商品種類似乎不如普通門店，但轉化率要高得多。與此同時，蘇寧易購在線上線下積累的資源也成為“按需供給”的重要依托。一方面，蘇寧易購目前擁有4000家線下互聯網門店，在實體店經營方面的經驗為蘇寧極物線下業態奠定了基礎；另一方面，蘇寧極物的線下體驗店又能夠帶動線上產品的銷售。蘇寧方面透露，根據預測，蘇寧極物線下體驗店開業后，可以提升線上對應產品25%的營業額。

如果說蘇寧極物是從選品實現了“按需供給”，那么“淘寶心選”“網易嚴選”等電商平臺自有品牌的商品和門店，則反映出大數據、新零售等對供應鏈帶來的變革。以“淘寶心選”為例，本身就是一系列商品的品牌，涉及家用紡品、個人紡織用品、休閑百貨等多個品種，但總的款式要比“萬能的淘寶”上少得多。不過，這并不影響它們成為“網紅”，包括旅行箱、硅藻土腳墊、旅行U型枕等產品大受消費者歡迎。原來，這些產品從誕生開始，就得益于淘寶積累的大數據和供應鏈資源——從確定生產什么開始，就與淘寶上的用戶偏好數據有關，使得產品還沒誕生就有了潛在消費群體；在生產和銷售中，利用新零售背后的供應鏈，減少不必要的環節，直接對接生產商與消費者，實現“低價好物”。在線下開設“店中店”，不僅拓展了淘寶心選的銷售渠道，而且為線下店帶來大量人氣。自從淘寶心選出現在上海的大潤發、歐尚等超市賣場以來，超市賣場也有了變化。比如，第一家淘寶心選開在大潤發楊浦店，據大潤發方面的數據顯示，淘寶心選入駐后，即便是日常的非大促時段，淘寶心選區域的成交坪效也能穩步較入駐前增漲40%以上。在用戶引流方面，賣場更有驚喜。大潤發方面的數據顯示，更多年輕用戶進來了。其中，女性顧客多于男性，年齡結構以25歲至35歲為主，絕大多數屬于購買力較高人群。大潤發相關負責人認為，這與淘寶心選精準定位不無關系。未來，基于大數據可以進一步得出超市賣場的人群結構偏好，推動賣場超市進行貨品評估、商品調整，不斷滿足各類人群需求，讓實體店更有吸引力。

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