幾天前,蘇寧易購旗下的新業態“蘇寧極物”在上海松江萬達廣場落地,立刻吸引了大量消費者。它與蘇寧的其他門店不同,里面的商品并非面面俱到,而是強調“選品”,標準是品質、科技、爆款、高性價比,消費群體也是面向重視產品品質與設計感的80后和90后群體。因此,“開業即紅、自帶流量、天生網紅”成為蘇寧極物的顯著標簽。
無獨有偶,淘寶心選、網易嚴選、小米有品等源自電商平臺的自有品牌也紛紛開出線下店,大多一炮打響。究其原因,在于品質消費這一新趨勢給零售行業帶來了新變數,電商自有品牌圍繞“低價好物”大做文章,用創新贏得了市場。
記者在蘇寧極物現場看見,這里的裝修風格與普通蘇寧易購大不相同,原木色的主色調簡潔大方。在貨品方面,從生活家居、生活家電到智能穿戴、美妝、設計師款等應有盡有,大多是市場上的“網紅款”。同時,門店營造了很多生活場景,比如工作、休閑、娛樂等,集中呈現相關產品,很容易讓人有代入感,繼而產生消費欲望。現場的科技感也很強,無人售賣、刷臉支付等新技術散落在門店的各個角落,令消費者躍躍欲試。

蘇寧極物相關負責人表示,蘇寧易購經歷了“線下-線上-線下”的“持久戰”,深深感受到“按需供給”的重要性,而蘇寧極物就是“按需供給”的產物。普通門店講究“大而全”,強調“一站式消費”;但蘇寧極物強調的是選品,即根據特定消費群體的喜好和習慣,選擇適合他們的產品。所以,蘇寧極物的商品種類似乎不如普通門店,但轉化率要高得多。
與此同時,蘇寧易購在線上線下積累的資源也成為“按需供給”的重要依托。一方面,蘇寧易購目前擁有4000家線下互聯網門店,在實體店經營方面的經驗為蘇寧極物線下業態奠定了基礎;另一方面,蘇寧極物的線下體驗店又能夠帶動線上產品的銷售。蘇寧方面透露,根據預測,蘇寧極物線下體驗店開業后,可以提升線上對應產品25%的營業額。

如果說蘇寧極物是從選品實現了“按需供給”,那么“淘寶心選”“網易嚴選”等電商平臺自有品牌的商品和門店,則反映出大數據、新零售等對供應鏈帶來的變革。
以“淘寶心選”為例,本身就是一系列商品的品牌,涉及家用紡品、個人紡織用品、休閑百貨等多個品種,但總的款式要比“萬能的淘寶”上少得多。不過,這并不影響它們成為“網紅”,包括旅行箱、硅藻土腳墊、旅行U型枕等產品大受消費者歡迎。原來,這些產品從誕生開始,就得益于淘寶積累的大數據和供應鏈資源——從確定生產什么開始,就與淘寶上的用戶偏好數據有關,使得產品還沒誕生就有了潛在消費群體;在生產和銷售中,利用新零售背后的供應鏈,減少不必要的環節,直接對接生產商與消費者,實現“低價好物”。
在線下開設“店中店”,不僅拓展了淘寶心選的銷售渠道,而且為線下店帶來大量人氣。自從淘寶心選出現在上海的大潤發、歐尚等超市賣場以來,超市賣場也有了變化。
比如,第一家淘寶心選開在大潤發楊浦店,據大潤發方面的數據顯示,淘寶心選入駐后,即便是日常的非大促時段,淘寶心選區域的成交坪效也能穩步較入駐前增漲40%以上。在用戶引流方面,賣場更有驚喜。大潤發方面的數據顯示,更多年輕用戶進來了。其中,女性顧客多于男性,年齡結構以25歲至35歲為主,絕大多數屬于購買力較高人群。大潤發相關負責人認為,這與淘寶心選精準定位不無關系。未來,基于大數據可以進一步得出超市賣場的人群結構偏好,推動賣場超市進行貨品評估、商品調整,不斷滿足各類人群需求,讓實體店更有吸引力。
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